ย่างสควอชสามวิธี

คุณมีแนวโน้มที่จะมีบวบมากขึ้นและสควอชฤดูร้อนนอนรอบกว่าที่คุณรู้ว่าจะทำอย่างไรกับและฤดูใบไม้ร่วงสามารถนำพืชกันชนของสควอชฤดูหนาวพันธุ์ โชคดีที่การย่างเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเพิ่มรสชาติที่ดีและปรุงสควอชที่แม้แต่เด็กจะชอบ สควอชจะอร่อยเมื่อปรุงรสเบา ๆ ด้วยสมุนไพรและ น้ำมันมะกอก และย่างจนกว่าจะมีเครื่องหมายย่างดี ย่างเพิ่ม รสชาติควัน และคุณจะสามารถแอบสารอาหารที่จำเป็นบางอย่างบนจาน

การเลือกสควอชสำหรับปิ้งย่าง

เมื่อเลือกสควอชที่ดีโดยไม่คำนึงถึงชนิดให้มองหาที่มีขนาดใหญ่สำหรับขนาดของมันมีสีที่อุดมไปด้วยและเป็นอิสระจากรอยฟกช้ำและ สควอชฤดูร้อนเช่นบวบ, crookneck และ pattypan ควรมีสีสดใส สิ่งเหล่านี้ดีที่สุดเมื่อยังเล็กอยู่ สควอชฤดูหนาวเช่นสปาเก็ตตี้บัทเทอร์บัตเตอร์เน็ทและสควอชฮับบาร์ดควรมีสีเข้มและผิวที่แข็ง

ย่างสควอชครึ่งหนึ่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมสควอชบนตะแกรงคือการตัดมันลงครึ่งหนึ่งตรงกลางตัดปลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนนั้นเรียบและไม่หนาเกินไปหรือจะปรุงช้าเกินไป สควอชที่ใหญ่ขึ้นและสควอชฤดูหนาวอาจต้องตัดเป็นสามหรือสี่ชิ้น ทำความสะอาดเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดและสตริงและล้างสควอชตัด

จากนั้นให้ผสมน้ำมันมะกอกกับสมุนไพรสดที่สับละเอียดเช่นโหระพาผักชีและออริกาโน แปรงส่วนผสมบนเนื้อสัมผัสของสควอชและวางโดยตรงบนย่างร้อนปานกลาง

คุณต้องการได้รับเครื่องหมายย่างดีในสควอช แต่ดูการเผาไหม้ รูปร่างเว้าของสควอชจะดักจับไอน้ำและช่วยปรุงสควอชอย่างเท่าเทียมกัน เอาสควอชออกจากตะแกรงหลังจากที่มันได้ลดลงตามความชอบของคุณและให้บริการได้ร้อน

เหล่านี้ยังดูดีบนตะแกรงเพื่อให้คุณสามารถสร้างความประทับใจให้เพื่อนบ้านที่มีความสามารถในการย่างของคุณได้โดยไม่ต้องพยายาม

Squilling Packet Grilling

คุณสามารถตัดสควอชเป็นชิ้นเล็กและห่อไว้ในฟอยล์เพียงอย่างเดียวหรือผสมกับผักอื่น ๆ หีบห่อบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ไว้ที่ชั้นวางด้านบนหรือปิดด้านข้างของกองไฟ หมุนแพ็คเก็ตเป็นครั้งคราวเพื่อให้แม้แต่การทำอาหารและป้องกันการเผาไหม้

ย่าง Kebabs ย่าง

สควอชยังสามารถวางบนเสียบสำหรับ kebabs และย่างแบบนั้น ถ้าคุณมักจะย่างในช่วงฤดูร้อนนี่คือการใช้ที่ดีของบวบและสควอชฤดูร้อน ทำให้ ผัก ผสม เคบับ กับผักเช่นมะเขือยาวที่จะใช้เวลาเดียวกันในการปรุงอาหารเพื่อให้คุณไม่ได้จบลงด้วยบางสิ่งที่ถูกเกินไปและอื่น ๆ undercooked พริกและหัวหอมมักจะเป็นผักที่มีส่วนผสมของผักและเค้ก แปรงเคบับของคุณด้วยน้ำสลัดอิตาเลียน 30 นาทีก่อนย่างเพื่อเพิ่มรสชาติ ย่างพวกเขาด้วยความร้อนทางอ้อมประมาณ 15 นาที Kebabs เหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกับไก่ย่างปลาสเต็กหรือเบอร์เกอร์