สูตรเป็นเรื่องง่าย - อัดเต็มรูปแบบสามารถของเบียร์เข้าไปในโพรงของไก่ทั้งยืนขึ้นบนตะแกรงหรือในกระทะและไวโอลิน! คุณมี ไก่ย่างเบียร์ แต่มักเป็นส่วนผสมและสูตรที่ง่ายที่สุดที่แสดงถึงวิธีการที่น่าสนใจที่สุดของความเป็นไปได้
คำถามล่าสุดที่โพสต์ในฟอรัม Beer Beer เกี่ยวกับ Derrick Riches เกี่ยวกับ Barbecue and Grilling ทำให้ผมได้พิจารณาเบียร์ที่แตกต่างจากที่คุณสามารถใช้ในสูตรเบียร์ไก่ได้
ตัวเลือกมีมากมายเช่นเดียวกับเบียร์ชนิดต่างๆ แน่นอนเบียร์ส่วนใหญ่ขายในขวดดังนั้นคุณจะต้องซื้อเบียร์ในกระป๋องและเก็บกระป๋อง แต่จากที่นั่นคุณต้องเผชิญกับเบียร์ที่ไม่ จำกัด จำนวนที่จะใช้
ปั้นจั่นกล่าวว่าเขาต้องการได้ยิน stout จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไก่ก้นเบียร์เพราะมันจะมีส่วนร่วมขมมากเกินไป ให้ ความหลากหลายของ stouts แต่นี้เป็น oversimplifying เรื่องเล็กน้อย กินเนสส์ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วที่สุดในโลกจะเป็นตัวเลือกที่น่าสงสารที่สุด แต่ stouts หวานหรือ stouts ข้าวโอ๊ตสามารถทำให้ไก่ที่ดีมาก ฉันคิดเฉพาะของ stouts โปรดของฉัน Bellout Kalamazoo Stout แต่อาจมีบาง stouts และ porters ที่จะให้บริการสูตรนี้ดี คิดช็อกโกแลตอ้วนและไก่อืมม
เมื่อฉันปรุงอาหารกับไก่ฉันมักจะเพิ่มมะนาวว่าสูตรเรียกร้องให้หรือไม่
ส้มเปรี้ยวดูเหมือนจะทำให้รสชาติมีชีวิตชีวาขึ้น ทำไมไม่ดื่มเบียร์ที่ได้รับการหมัก? ผู้อ่านปกติจะรู้ว่าการกล่าวถึงเบียร์เปรี้ยวใด ๆ ทำให้ใจของฉันกระโดดไปที่กษัตริย์ของเบียร์เปรี้ยว - Berliner Weisse เบียร์ตัวนี้จะทำให้ไก่ยืนขึ้นและตะโกน! อีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจคือ lambic beer เบียร์เปรี้ยวของเบลเยี่ยมหรือเบียร์สีน้ำตาลของ Flanders ซึ่งจะนำรสเปรี้ยวพร้อมกับความซับซ้อนที่น่าสนใจบางอย่างของมอลต์และเบียร์เก่าไปกับไก่
ตรงไปตรงมาฉันไม่แน่ใจว่าเรื่องนี้จะดีหรือไม่ แต่น่าจะเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะลอง
เส้นทางที่ปลอดภัยกว่าจะไปกับเบียร์มอลลี่ที่อุดมไปด้วย ฉันเห็นด้วยกับหลักฐานว่ารสชาติขมจะมีแนวโน้มที่จะลดจากไก่ก้นเบียร์ IPA และไวน์ข้าวบาร์เลย์จะเป็นทางเลือกที่ดี แต่ท้ายสุดของรูปแบบเบียร์ของอังกฤษเบียร์สีน้ำตาลอ่อนและอ่อนจะเหมาะ เบียร์เหล่านี้มักจะอุดมไปด้วยมอลต์และซับซ้อนอย่างมหัศจรรย์จากอายุหรือการผสม ดังนั้นพวกเขาจึงทำเบียร์ที่ดีในการปรุงอาหารด้วยและทางเลือกที่เป็นธรรมชาติสำหรับสูตรนี้ ง่ายที่จะหาตัวอย่างของสิ่งที่ฉันพูดถึงคือ Newcastle Brown Ale
ชาวเยอรมัน ให้ความสำคัญกับเบียร์มอลต้าที่อุดมไปด้วยความยุติธรรมซึ่งจะทำงานได้ดี Bock , Double Bock, Oktoberfest, Alt และ Weizenbock ทั้งหมดจะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจบางอย่างกับไก่ หนึ่งในรูปแบบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Rauchbeir จะทำให้นกที่น่าตื่นเต้นจริงๆ Rauchbeir หรือเบียร์ที่รมควันบางครั้งอาจหาได้ยาก แต่น่าจะคุ้มค่ากับการค้นหาในกรณีนี้ เมื่อข้าวที่ใช้ในการชง Rauchbeir ถูก ฆ่าตาย บางส่วนของมันจะสูบบุหรี่ในลักษณะเดียวกับที่คุณจะสูบบุหรี่เนื้อ เบียร์ที่เกิดขึ้นเป็นเบียร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจกับรสชาติลึกและกว้าง ข้อสังเกตของหนัง, กระตุกและดินถูกตรวจพบอย่างสม่ำเสมอ
พูดคุยเกี่ยวกับไก่ที่น่าสนใจ!
ปั้นจั่นยังกล่าวถึง hefeweizen ซึ่งจะทำให้นกที่ดี ฉันเองไม่เคยปรุงสุกด้วยเบียร์ข้าวสาลีและฉันสงสัยว่าความร้อนจะทำลายรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสไตล์นี้ อย่างไรก็ตามเบียร์ผลไม้หลายชนิดเริ่มต้นด้วยเบียร์สาลีและจะทำให้ไก่ย่างที่น่าสนใจจริงๆ มีข้าวสาลีราสเบอรี่ที่แพร่หลายอยู่เสมอซึ่งคุณอาจจะหา พ่อมดที่ เต็มไปด้วยผับชงในท้องถิ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน บางเบียร์ผลไม้ที่น่าสนใจอื่น ๆ ลองกับไก่ของคุณ: Pyramid Apricot Weizen, Pete's Strawberry Blonde, Grozet Gooseberry และ Wheat Ale และ Lindemans Framboise หรือบางทีคุณอาจจะข้ามเบียร์ได้เลยและลองทำเช่นนี้กับ Woodchuck Cider
แต่มีเบียร์หนึ่งอันทำให้ฉันงงงวยเพราะมันปรากฏตัวขึ้นที่เกิดเหตุ เบียร์อาจไก่เป็นเหตุผลพูดจักรวาลว่าเบียร์ Chili Pepper ถูกสร้างขึ้น
ผลักดันให้ก้นไก่ของคุณและฉันแน่ใจว่าคุณจะอยู่ในสำหรับนกที่ดี!
ดังนั้นดึง 'Weber' เก่าออกและลองดูสิ มีทั้งโลกของเบียร์ให้เลือก หวังว่าฉันจะให้ความคิดแก่คุณบ้าง หากคุณลองคำแนะนำใด ๆ ของฉันฉันชอบที่จะได้ยินว่าพวกเขาเปิดออกสำหรับคุณอย่างไร