ย่างแฮมสเต็กกับสับปะรด

นี่เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมสเต็กแฮม คุณย่างด้วยสับปะรดมัสตาร์ดและน้ำผึ้งที่ให้รสชาติอร่อย คุณอาจจะได้รับ น้ำสับปะรด จากสูตรนี้จากสับปะรดทั้งหลังจากที่คุณได้ตัดมันขึ้น อย่างไรก็ตามถ้าคุณกดเวลาเพียงแค่ใช้น้ำสับปะรดกระป๋อง

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 สเต็กแฮมสเต็ก 2 นิ้ว (สุกเต็มที่)
• สับปะรดสุก 1 อัน
• น้ำผลไม้สับปะรดไม่มีกาว 1/2 ถ้วย / 120 มล
• 1/4 cup / มัสตาร์ดสีเหลือง 60 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมัน 30 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำผึ้ง 30 มล

วิธีการทำมัน

1. ผสมน้ำสับปะรดน้ำมันและ 1 ช้อนชา / มัสตาร์ด 5 มิลลิลิตร ตัด ผ่านไขมันบนสเต็กแฮม ดังนั้นจึงไม่ขดขณะที่ย่าง วางแฮมลงในจานอบแก้วตื้นและเทส่วนผสมครึ่งสับปะรดลงด้านบนเพื่อเก็บครึ่งหนึ่งไว้ในภายหลัง หุ้มด้วยพลาสติกห่อหุ้มไว้แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20-30 นาที

2. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง

3. ด้วยกรรไกรตัดภาพจุดคมจากมงกุฎสับปะรด

ตัดทุกซี่โครงที่แห้งพร้อมด้วยกรรไกรตัดอาหาร ด้วยมีดคมตัดสับปะรดตามยาวเป็น 8 ชิ้นเท่ากัน วางบนถาดผิวลงและละอองฝนกับน้ำผึ้งขวาก่อนที่จะวางลงบนตะแกรง (คุณอาจต้องมากกว่า 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล.)

4. วาง แฮม บนเตาย่างเหนือไฟขนาดกลาง ปล่อยให้ย่างประมาณ 10-15 นาทีแปรงฟันด้วยน้ำดองเป็นระยะ ๆ โปรดจำไว้ว่าปลอดภัยในการใช้น้ำดองเป็นน้ำปรุงรสตั้งแต่แฮมสุกเต็มที่ เมื่อสีน้ำตาลด้านหนึ่งหันกลับ วางชิ้นสับปะรดบนตะแกรง ต่อย่างแปรงแฮมกับน้ำดองเป็นครั้งคราว ลบเมื่อสับปะรดมีเครื่องหมายย่างดีและแฮมจะร้อนผ่าน วางบนถาด

5. หมักดองที่อุ่นในไมโครเวฟหรือเตาด้านบนและผสมกับมัสตาร์ดที่เหลือจนกว่ามัสตาร์ดจะละลายได้ในส่วนผสม เทลงบนแฮมและเสริฟ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	176
ไขมันรวม	1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	5 มก
โซเดียม	256 มก
คาร์โบไฮเดรต	42 กรัม
เส้นใยอาหาร	4 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)