ซอสบาร์บีคิวและเนยแข็งด้านบนหน้าอกไก่เหล่านี้ทำให้พวกเขามีรสชาติปรุงอาหารที่สามารถเพลิดเพลินได้ทุกช่วงเวลาของปี สูตรไม่ใช่เรื่องง่ายเพียงอย่างเดียว มันค่อนข้างหลากหลาย เพิ่มเห็ดบางส่วนลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมหรือเพิ่มชิ้นพริกหยวก รู้สึกอิสระที่จะใช้ชีสละลายที่แตกต่างกัน การผสมผสานของเม็กซิกันหรือพริกไทยชีสเป็นทางเลือกที่ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ชิ้นเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 3 ถึง 4 ชิ้นเต้านมไก่ประมาณ 1 1/2 ปอนด์
- เกลือและพริกไทย
- 4 ช้อนโต๊ะแป้ง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด (18 ออนซ์) แบ่ง
- หอมใหญ่ 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ
- 2 ออนซ์ชีสเชดดาร์ขูด
- ชีสมอสซาเรลล่า 2 ออนซ์หั่นฝอย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 375F เช็ดจานตื้น ๆ หรือพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
- ปรุงเบคอนจนกรอบเกือบ นำผ้าเช็ดตัวออกจากผ้าเช็ดตัวเพื่อเช็ดออกและเช็ดถาดออก
- ตัดเต้านมไก่ครึ่งลงในแนวนอนเพื่อให้เนื้อผัดทินเนอร์ (ถ้าหน้าอกไก่ค่อนข้างเล็กหรือผอมหั่นบาง ๆ ข้ามขั้นตอนนี้) โรยเกลือและพริกไทย ใส่แป้งบนจานหรือในชามกว้าง ม้วนไก่ cutlets ในแป้งให้ขน
- ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงในกระทะเหนือไฟปานกลาง เมื่อเนยเป็นฟองให้เพิ่มอกไก่ สีน้ำตาลทั้งสองข้าง
- ใส่ซอสบาร์บีคิว 1/3 ในจานที่เตรียมไว้ จัดให้มีไก่สีน้ำตาลในจานอบ
- เพิ่มต้นหอมหั่นบาง ๆ ลงไปในกระทะแล้วต้มจนเดือดจนเหลืองอ่อน ช้อนหอมใหญ่กว่าอกไก่ โรยเบคอนที่สงวนไว้เหนือไก่แล้วช้อนซอสบาร์บีคิวที่เหลือทั้งหมด
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาที โรยชีสเหนือไก่และอบจนเนยแข็งละลายและไก่สุกผ่าน ไก่ต้องปรุงสุกที่อุณหภูมิอย่างน้อย 165 F เมื่อวัดในส่วนที่หนาที่สุดด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 595 |
| ไขมันรวม | 28 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 120 มก |
| โซเดียม | 1,415 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 46 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 37 กรัม |