มัสตาร์ด, สมุนไพรแห้งและเครื่องเทศให้เนื้อนุ่มอร่อยและอร่อยนี้ย่างธัญพืช เสิร์ฟเนื้อย่างเนื้อนี้กับมันฝรั่งบดบดหรือที่โปรดปรานของคุณและผักด้านข้างหรือโยนสลัด
สูตรอาหารเสริมสำหรับอาหารมื้อค่ำ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 เนื้อย่างเนื้อย่างประมาณ 3 ถึง 4 ปอนด์ตัดแต่ง
- 1 ช้อนชาโรสแมรี่ใบแห้ง
- 2 ช้อนชาโหระพาใบแห้ง
- 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- ช้อนชาช้อนชา 1/8 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาแห้ง tarragon
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนสูงถึง 400 ° วางย่างบนชั้นวางไว้ในกระทะย่าง
- รวมโรสแมรี, โหระพา, กระเทียม, ลูกจันทน์เทศ, allspice, เกลือ, tarragon พริกไทยและมัสตาร์ด ถูส่วนผสมทั่วย่าง
- ย่างประมาณ 45 ถึง 55 นาทีหรือจนกว่า เครื่องวัดอุณหภูมิที่อ่านได้ทันทีจะ ลงทะเบียนประมาณ 145 °เมื่อใส่เข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อย่าง
- นำออกจากเตาอบเต็นท์หลวม ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์และปล่อยให้ส่วนที่เหลือย่างเป็นเวลา 10 นาทีก่อนหั่น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 350 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 135 มก |
| โซเดียม | 112 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 45 กรัม |