01 จาก 08
วิธีการทำขนมปังกล้วยขั้นตอนที่ 1 - รวบรวมส่วนผสม
รวบรวมส่วนผสมสำหรับขนมปังกล้วย Stephanie Gallagher ขั้นตอนแรกในการเรียนรู้วิธีการทำ สูตรขนมปังกล้วยนี้ คือการรวบรวมส่วนผสม คุณจะต้องการ:
- 3-4 กล้วยสุกมาก (ด่างกล้วยสีดำที่ดีที่สุด)
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- 2 ไข่ใหญ่
- น้ำมันคาโนลา 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชา วนิลา
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1-1 / 2 ช้อนชา ผงฟู
- 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 1/2 ช้อนชา อบเชย
- 1/4 ช้อนชา จันทน์เทศ
- กระทะก้อน (เปรียบเทียบราคา
นอกจากนี้คุณยังต้องการเปิดเตาอบก่อนถึง 350 องศา F สำหรับสูตรขนมปังกล้วยนี้
- 3-4 กล้วยสุกมาก (ด่างกล้วยสีดำที่ดีที่สุด)
02 จาก 08
วิธีการทำขนมปังกล้วยขั้นตอนที่ 2 - เตรียมกระทะ
สเปรย์กระทะก้อนสำหรับขนมปังกล้วย Stephanie Gallagher ใช้กระทะขนมปังของคุณและเจือจางด้วยเนยโดยไม่เจือปนให้แน่ใจว่าทุกมุมเป็นอย่างดีโดยเฉพาะหรือทาด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร
03 จาก 08
วิธีการทำขนมปังกล้วย 3 - ตีกล้วยและน้ำตาล
ตีกล้วยและน้ำตาลสำหรับขนมปังกล้วย Stephanie Gallagher สำหรับขั้นตอนในการทำขนมปังกล้วยให้วางกล้วยสุกและน้ำตาลลงในชามขนาดใหญ่ ใช้เครื่องผสมไฟฟ้า (เปรียบเทียบราคา) ตีกล้วยและน้ำตาลจนนุ่ม
04 จาก 08
วิธีการทำขนมปังกล้วย 4 - ชนะในส่วนผสมเปียกอื่น ๆ
ผสมในส่วนผสมเปียกสำหรับขนมปังกล้วย Stephanie Gallagher ดังนั้นสำหรับขั้นตอนในการทำขนมปังกล้วยนี้คุณจะเพิ่มส่วนผสมเปียกอื่น ๆ ลงในส่วนผสมของน้ำตาลกล้วย เพิ่มไข่น้ำมันวานิลลาและเปรี้ยวครีม ผสมกับเครื่องผสมอาหารไฟฟ้าของคุณจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะรวมอยู่ในแป้งขนมปังกล้วยและเรียบ
05 จาก 08
วิธีการทำขนมปังกล้วย 5 - วัดแป้ง
วัดแป้งสำหรับขนมปังกล้วย Stephanie Gallagher ใช้ช้อนตักแป้งลงในถ้วยตวง คุณต้องมีถ้วยตวงสำหรับส่วนผสมแห้งไม่ใช่ถ้วยชามที่มีพวยกาสำหรับของเหลว ตัดแป้งด้วยมีดแล้ว
06 จาก 08
วิธีการทำขนมปังกล้วยขั้นตอนที่ 6 - เพิ่มส่วนผสมที่แห้ง
เพิ่มส่วนผสมที่แห้งลงไปในแป้งขนมปังกล้วย Stephanie Gallagher สำหรับขั้นตอนนี้ในการทำขนมปังกล้วยให้ทิ้งแป้งไว้ด้านบนของแป้ง อย่าผสมใน โรยโซดาอบเกลืออบเชยและลูกจันทน์เทศลงบนแป้ง ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่แห้งลงในส่วนผสมเปียกด้วยไม้พายหรือเครื่องผสมไฟฟ้าของคุณในที่ต่ำจนกว่าจะมีการรวมกัน
อย่า overmix การผสมทำให้เป็นขนมปังกล้วยที่หนักหน่วง
07 จาก 08
วิธีการทำขนมปังกล้วย 7 - เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้
เทแป้งกล้วยลงในกระทะที่เตรียมไว้ Stephanie Gallagher เมื่อขนมปังกล้วยของคุณปะติดปะต่อพร้อม - ดู! เพียงชามเดียว - คุณสามารถเทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พายเพื่อให้แน่ใจว่าปะทะแป้งกล้วยจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันในกระทะ
ตอนนี้อบขนมปังกล้วยในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 60 ถึง 75 นาที (โปรดจำไว้ว่าเราอุ่นเตาอบในขั้นตอนที่ 1 ของวิธีการทำขนมปังกล้วย)
เพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังกล้วยที่มีความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญเพื่อตรวจสอบขนมปังกล้วยสำหรับ doneness ที่ประมาณ 50-55 นาที กระทะแตกต่างกันไปในขนาดและอุณหภูมิเตาอบแตกต่างกันไปด้วย นี้มีผลต่อเวลาการทำอาหารสำหรับขนมปังกล้วยอย่างมาก
คุณจะรู้ว่าขนมปังกล้วยจะทำเมื่อมีดวางอยู่ตรงกลางออกมาทำความสะอาด ด้านบนของขนมปังกล้วยก็จะเริ่มแตก
08 ใน 08
วิธีการทำขนมปังกล้วย 8 - เย็น Banana Bread และกิน!
คลี่และตัดขนมปังกล้วย Stephanie Gallagher ตอนนี้เป็นส่วนที่สนุกในการเรียนรู้วิธีการทำขนมปังกล้วย - การรับประทานอาหาร! พลิกขนมปังกล้วยลงบนจานหรือถาดเสิร์ฟและเทลงในถาดประมาณ 15-20 นาทีก่อนหั่น
คุณเคยคิดว่าการเรียนรู้วิธีการทำขนมปังกล้วยจะเป็นเรื่องง่ายหรือไม่? ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำขนมปังกล้วยด้วยสูตรง่ายๆนี้คุณสามารถเปลี่ยนวิธีต่างๆให้หลากหลายได้ ลองเพิ่มพีแคนอันสับหรือวอลนัทหรือช็อกโกแลตชิพหรือมะพร้าว ความเป็นไปได้ จำกัด เฉพาะกับจินตนาการของคุณเท่านั้น
เสิร์ฟขนมปังกล้วยนี้ตามที่เป็น (หวานมากพอที่จะเป็นเค้ก) กับเนยหรือมีการแพร่กระจายของเนย ถั่วลิสง ใน แซนวิชขนมปังเนยถั่วลิสงกล้วย