ปลานิลเหล่านี้มีรสและปรุงรสด้วย cornmeal และการเคลือบเศษขนมปังจากนั้นพวกเขาก็อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ การอบปลาเคลือบทำให้พวกเขาลิ้มรสเกือบจะเหมือนทอด แต่มีแคลอรี่ที่มีไขมันน้อยลงและน้อยลง
เสิร์ฟปลาเหล่านี้กับซอสทาร์ทาร์หรือซอส โฮมเมด remoulade
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถึง 1 ปอนด์ 1/2 เนื้อปลานิล
- 2/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 3/4 ถ้วยเศษขนมปังธรรมดา
- 1/4 ถ้วยข้าวโพดหวาน
- 1/2 ช้อนชาครีโอลรส
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช้อนชาแห้งโหระพาใบ, crumbled
- 2 ไข่ใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะนมหรือครีมอ่อน
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะเนยละลาย, ไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 F (200 C / Gas 6)
- ล้างปลานิลด้วยน้ำเย็น ตูดแห้ง
- ใส่แป้งลงในชามหรือแผ่นตื้น
- ในชามตื้นอื่นหรือจานพายรวม crumbs ขนมปัง cornmeal ครีโอลรสเกลือพริกไทยและโหระพา
- ในชามอื่นหรือจานพายปัดไข่กับครีมหรือนม
- ตักน้ำมันลงในแป้งแล้วใส่ลงในไข่แล้วค่อยผสมลงในส่วนผสมที่มีรสชาดผสมให้เข้ากัน
- วางเนื้อปลานิลที่เคลือบบนแผ่นอบที่ฉีดพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารแบบไม่ทอ (รสเนยหรือน้ำมันมะกอก) ถ้าต้องการให้ละอองฝนกับเนื้อเนยเล็ก ๆ
- อบปลาในเตาอุ่นประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสะเก็ดได้ง่ายด้วยส้อม
ทำหน้าที่ 4-6
คุณอาจชอบ
มายองเนสซอส Chipotle เผ็ด Dip หรือ Spread
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 497 |
ไขมันรวม | 19 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 234 mg |
โซเดียม | 646 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 60 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
โปรตีน | 23 กรัม |