01 จาก 06
นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องทำให้กับ Crullers โปแลนด์ - Chrusciki
โปแลนด์ Crullers - Chrusciki © 2008 Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ใช้งาน About.com, Inc. - 5 ไข่แดงใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
- 1 ไข่ใหญ่ทั้งตัวที่อุณหภูมิห้อง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลขนมไอติม 1/4 ถ้วย
- ครีมหนัก 1/4 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะรัมหรือบรั่นดี
- 2 ถ้วย flolur อเนกประสงค์
- น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช
- น้ำตาลไอซิ่ง
ใช้เวลาประมาณ 6 โหล
ดู สูตร อย่างครบถ้วน
02 จาก 06
วิธีการม้วนและตัดแป้งสำหรับโปแลนด์chruściki
โรยแป้งให้นุ่มนวลที่สุด © 2008 Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ใช้งาน About.com, Inc. - เพื่อให้แป้งรวมไข่แดงไข่ไก่และเกลือลงในชามผสม ตีด้วยความเร็วสูงจนสีหนาและมะนาวประมาณ 5 นาที ตีด้วยน้ำตาลครีมวานิลลาและเหล้ารัม เพิ่มแป้งและตีจนเป็นแผลพุพองประมาณ 5 นาที
- เลี้ยวแป้งลงบนแผ่น floured ให้แบ่งครึ่งห่อด้วยพลาสติกห่อพักไว้และทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที
- การทำงานกับครึ่งหนึ่งของแป้งในแต่ละครั้งให้ม้วนออกมาเป็นความหนา 1/8-inch ตัดเป็นเส้นขนาด 2 นิ้ว
- เพื่อให้แป้งรวมไข่แดงไข่ไก่และเกลือลงในชามผสม ตีด้วยความเร็วสูงจนสีหนาและมะนาวประมาณ 5 นาที ตีด้วยน้ำตาลครีมวานิลลาและเหล้ารัม เพิ่มแป้งและตีจนเป็นแผลพุพองประมาณ 5 นาที
03 จาก 06
ตัดแป้งเป็นแผ่นขนาด 2 นิ้วต่อ 4 นิ้ว
ตัดแถบยาวเป็นชิ้นรูปเพชร © 2008 Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ใช้งาน About.com, Inc. ตัดแถบบนเส้นทแยงมุมที่ช่วง 4 นิ้ว
04 จาก 06
วางแถบแป้งลงในโบว์
แบบฟอร์มแถบของแป้งเป็นโบว์ © 2008 Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ใช้งาน About.com, Inc. ความร้อน 2 นิ้วของน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ลึกถึง 350 องศา ทำร่องตรงกลางของแต่ละแถบแป้ง จากนั้นดึงปลายด้านหนึ่งออกจากช่องเพื่อสร้างคันธนู
05 จาก 06
ทอดจนเหลืองจนเหลือง
ทอด chrusciki จนเป็นสีน้ำตาลทอง © 2008 Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ใช้งาน About.com, Inc. ทอด 4 ถึง 6 chruścikiในเวลา 1 นาทีหรือน้อยกว่าต่อด้านหรือจนเป็นสีทอง ทอดให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว วางบนผ้าขนหนูกระดาษ
06 จาก 06
ฝุ่นละอองหรือน้ำตาลปรอยๆกับน้ำผึ้ง
Smacznego! - อร่อย!. © 2008 Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ใช้งาน About.com, Inc. ฝุ่นละอองไอศกรีม บางคนชอบที่จะละอองฝน chrusciki ของพวกเขากับน้ำผึ้ง ขนมอบเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะไม่เก็บ แต่ถ้าเก็บไว้อย่างแน่นหนาพวกเขาจะใช้เวลาหลายวันและสามารถ recripsed ในเตาอบ 350 องศาไม่กี่นาทีเมื่อพร้อมที่จะให้บริการ