คุณกำลังรับประทาน fastnacht บน Fastnacht หรือไม่? อาจฟังดูเป็นคำถามที่สร้างความสับสน แต่สนุกมากและคุณจะสนุกกับการทำและรับประทานอาหารโดนัทแสนอร่อยเหล่านี้
Fastnacht คือ Pennsylvania Dutch หรือ German สำหรับ ' fast night ' มันตรงกับวันอังคารก่อนวันพุธแอชและเป็นความสุขล่าสุดก่อนที่จะเร็วเข้าพรรษา ในอีกแง่หนึ่ง fastnacht เป็นโดนัทที่ทอดลึกที่มีความสุขโดยทั่วไปใน (คุณ guessed มัน) Fastnacht
fastnacht มาจากประเพณีพื้นบ้านเยอรมันที่มันเป็นความคิดที่ว่ากิน fastnacht ก่อนเข้าพรรษาจะป้องกันไม่ให้เดือดในปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังมีวัตถุประสงค์ในการใช้ไขมันและน้ำตาลในปีที่ผ่านมา ในพื้นที่เพนซิลเวเนียจำนวนมากคนสุดท้ายที่ออกจากเตียงในวันนั้นเรียกว่า fastnacht
เหล่านี้โดนัทอร่อยถูกเสิร์ฟโดย slicing พวกเขาขวางเช่น bagel กากน้ำตาลหวานก่อนที่จะแพร่กระจายบนพวกเขา พวกเขาแปลกใจง่ายที่จะทำดังนั้นจึงมีจริงๆไม่มีเหตุผลที่จะไม่หลงระเริงในประเพณี
สิ่งที่คุณต้องการ
- นม 2 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย (เนย 1 ด้าม)
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- จันทน์เทศ
- 2 ไข่ (ตี)
- 2 แพคเกจ (5 ช้อนชาหรือ 1/2 ออนซ์) ยีสต์แห้งที่ใช้งาน
- 7 1/2 ถ้วย
- แป้ง (all-purpose)
วิธีการทำมัน
- ใส่เนยลงในกระทะอุ่นจนเนยละลาย
- ในชามขนาดใหญ่ใส่เกลือน้ำตาลและลูกจันทน์เทศ เทนมผสมเนยละลาย ผัดและพักไว้จนกว่าจะอุ่นเครื่อง
- เมื่อเนื้อหาของชามอุ่นให้ผสมไข่ตีและยีสต์
- เพิ่ม 3 ถ้วยแป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 2 นาทีแล้วใช้ความเร็วสูงเป็นเวลา 2 นาที
- ผสมแป้งที่เหลือด้วยมือ
- ปั่นแป้งลงบนแผ่นแป้งและนวดประมาณ 3 นาที
- วางลงในชาม greased หันแป้งไปและครอบคลุมด้วยผ้าสะอาด ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว
- วางแป้งลงบนแผ่นแป้ง
- รีดแป้งให้หนา 1/4 นิ้วและตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- ปกคลุมและปล่อยให้เพิ่มขึ้นจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว
- วางแป้งสี่เหลี่ยมลงในไขมันร้อน พลิกกลับเมื่อสีทองสีน้ำตาลที่ด้านล่าง นำออกจากเตาความร้อนและตั้ง fastnachts บนผ้าขนหนูกระดาษให้เย็น
เคล็ดลับ Fastnacht Few
ตามเนื้อผ้า fastnachts ถูกตัดออกและเนยด้วยกากน้ำตาล อย่างไรก็ตามคุณยังสามารถเติมสารให้ความหวานด้วยหรือทำให้แช่แข็งและอุ่นขึ้นได้อีกด้วย
- ถ้าคุณกำลังจะหยุด fastnachts สำหรับภายหลังให้พวกเขาเย็นถุงสมบูรณ์และแช่แข็ง
- เพื่อให้ครอบคลุม fastnachts ในน้ำตาลผงให้ลุกลามน้ำตาลผ่าน fastnachts ในขณะที่พวกเขายังคงอบอุ่นเล็กน้อย
- เพื่อให้ครอบคลุม fastnachts ในอบเชยและน้ำตาลให้ใส่ 1/4 ถ้วยน้ำตาลทรายและ 1/2 ช้อนชาอบเชยในถุงพลาสติก เขย่า fastnacht หนึ่งครั้งในถุงที่จะเคลือบด้วยน้ำตาลอบเชย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 98 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 30 มก |
| โซเดียม | 75 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |