ไม่มีคุกกี้อบ เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำและเป็นสูตรแรกที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะได้รับเด็กของคุณเริ่มต้นในห้องครัว แต่มีเคล็ดลับในการทำคุกกี้ที่ดีที่สุด ทำตามคำแนะนำสูตรอย่างรอบคอบและใช้เคล็ดลับเหล่านี้ทุกครั้งที่คุณลองสูตรง่ายๆของฉัน
- รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดก่อนที่คุณจะเริ่มต้น ในความเป็นจริงให้ วัด ส่วนผสมทั้งหมดก่อนเริ่มทำอาหาร สูตรเหล่านี้ไปด้วยกันอย่างรวดเร็ว เมื่อคุณเพิ่มส่วนผสมในน้ำเชื่อมร้อนและส่วนผสมที่หลอมละลายคุณไม่ต้องการหยุดการวัดส่วนผสมถัดไปเนื่องจากสูตรนี้สามารถเจ๊งได้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์เมื่อคุณอุ่นซอสที่เริ่มสูตรเหล่านี้ก่อนที่คุณจะเพิ่มส่วนผสมที่ข้น (เนยถั่วลิสงซีเรียลช็อกโกแลต) ส่วนใหญ่ไม่มีคุกกี้อบเริ่มต้นด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล ถ้าน้ำตาลไม่ละลายอย่างสมบูรณ์คุกกี้จะเป็นเม็ดเล็ก ๆ ตักขึ้นเล็กน้อยของน้ำเชื่อม (ระมัดระวัง - ร้อน) ในช้อนโลหะและมองไปที่มันอย่างระมัดระวัง คุณไม่ควรมองเห็นคริสตัลใด ๆ
- เมื่อทำน้ำเชื่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไมโครเวฟให้แน่ใจว่าได้ล้างช้อนออกใต้น้ำที่ร้อนมาก ๆ ทุกครั้งที่คุณใส่น้ำเชื่อม ผลึกน้ำตาลบนช้อนอาจนำคริสตัลเข้าผสมอีกครั้งเมื่อคุณกวนมันและสิ่งทั้งปวงสามารถยึดได้ทำให้เกิดความวุ่นวาย
- ปฏิบัติตามคำแนะนำในการปรุงอาหารไปยังตัวอักษร ทุกๆครั้ง บางส่วนของสูตรเหล่านี้มีการผสมกันแล้วเกิดขึ้นขณะที่คนอื่นจะถูกความร้อนในเตาไมโครเวฟหรือบนเตาตั้งพื้นก่อนที่จะสร้าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมละลายตามคำแนะนำก่อนดำเนินการต่อ
- ถ้าเด็กของคุณกำลังทำสูตรเหล่านี้ให้แน่ใจว่าพวกเขาเข้าใจ ความปลอดภัยของอาหาร วิธีการจัดการส่วนผสมที่ร้อนและ ความปลอดภัยในครัวขั้นพื้นฐาน และตรวจดูให้แน่ใจว่าพวกเขาใช้แผ่นร้อนและไม่เคยเคยเลียช้อนที่มีน้ำเชื่อมร้อนหรือใช้นิ้วมือเปลือยเปล่าเพื่อขูดช้อนหรือมีด นี่เป็นวิธีที่ดีในการเผาผลาญตัวเอง
- ใช้ด้านหลังของช้อนต้มหรือวัดถ้วยเพื่อกดส่วนผสมลงในกระทะหากคุณกำลังทำคุกกี้บาร์ ส่วนผสมสามารถเหนียวมากและมักจะร้อนจึงไม่ใช้มือของคุณ
- เก็บสูตรเหล่านี้ไว้เป็นอย่างดีที่อุณหภูมิห้อง ถ้าคุกกี้หรือคุกกี้ร้อนมากคุณสามารถใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะเย็น แต่เนื้อสัมผัสและรสชาติจะดีกว่าถ้าพวกเขาจะกินที่อุณหภูมิห้อง