อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการอบขนมปัง

ไม่มีอะไรจะเต้นขนมปังอบใหม่ อาจเป็นรายการด้านข้างที่อร่อยต่อมื้ออาหารหรือส่วนประกอบหลักของอาหาร บางคนเบเกอรี่ทั้งหมดของขนมปังของตัวเองการเดินทางก่อนหน้าไปยังทางเดินร้านขายของชำ การทำให้ตัวคุณเองใช้เวลานาน แต่อาจเป็นเวลาที่คุณต้องใช้ ด้วยอุปกรณ์ทำขนมปังที่ถูกต้องกระบวนการนี้สามารถดำเนินไปได้อย่างราบรื่นและส่งผลให้มีขนมปังที่อร่อยและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

การหาสูตรขนมปังที่ดีมีความสำคัญและประเภทของขนมปังสามารถกำหนดอุปกรณ์ที่คุณต้องการได้ ขนมปังต้องนวดหรือไม่? หากคุณมีเครื่องผสมอาหารในห้องครัวก็อาจมาพร้อมกับเบ็ดนวดซึ่งสามารถใช้เวลาออกกำลังกายได้มากจากกระบวนการ ขนมปังของคุณต้องการยีสต์หรือไม่? คุณอาจต้องการให้แน่ใจว่ายีสต์สดใหม่เนื่องจากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการผ่านขั้นตอนนี้ไปและพบว่ายีสต์ล้าสมัยและจะไม่เพิ่มขึ้น คุณสามารถทดสอบยีสต์เพื่อให้แน่ใจว่ามันจะลุกขึ้นและทำงานได้ตามปกติ

เมื่อคุณมีสูตรขนมปังที่คุณต้องการลองเป็นความคิดที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีอุปกรณ์ทั้งหมดพร้อมก่อนที่จะผสมส่วนผสม รายการต่อไปนี้สามารถช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณมีอุปกรณ์ทำขนมปังทุกชิ้น จากที่นั่นให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็น จากนั้นคุณสามารถเริ่มต้นการอบขนมปังของคุณเองซึ่งอาจเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า

ต้องมีอุปกรณ์ทำขนมปัง

นี่เป็นสิ่งที่คุณต้องมีเพื่อที่จะทำขนมปังของคุณเอง

• แผ่นอบ
• กระทะขนมปัง *
• ถ้วยวัดแห้งและของเหลว
• ช้อนวัด
• ชามผสมสองขนาดใหญ่
• เตาอบ
• ไม้พายยาง
• ไม้บรรทัด
• Rolling pin
• กระทะขนาดกลาง
• มีดกรรไกร
• เครื่องวัดอุณหภูมิ
• เครื่องจับเวลา
• ชั้นทำความเย็นลวด

• ช้อนไม้ขนาดใหญ่หรือยาว

* แพน Loaf มีหลายขนาดและวัสดุ ขนาดที่พบมากที่สุดคือ 9 x 5 นิ้วและ 8-1 / 2 โดย 4-1 / 2 นิ้ว สามารถใช้กระทะแก้วได้ แต่อุณหภูมิของเตาอบจะต่ำกว่าสูตรที่ต้องการ 25 ° F กระทะโลหะมีทั้งสีเข้มหรือเงางาม ขนมปังบางคนชอบกะทะสีเข้มซึ่งทำให้เปลือกมืดลง

อุปกรณ์ทำขนมปังอื่น ๆ

รายการเหล่านี้ไม่จำเป็น แต่ดีที่จะมีเมื่อคุณทำขนมปัง

• Breadboard (สามารถใช้เคาน์เตอร์ทำความสะอาดหรือท็อปโต๊ะที่ป่นด้วยแป้งได้)
• มีดไฟฟ้า (ตัดขนมปังร้อนโดยไม่ต้องบดขยี้)
• เครื่องผสมไฟฟ้า (ตีมือยังทำงานได้)
• แปรง Pastry (ละอองฝนเนยและกระจายด้วยช้อน)
• ห่อพลาสติก (ผ้าชาชุบน้ำหมาด ๆ มักถูกนำมาใช้เป็นผ้าคลุมขนมปัง)

อุปกรณ์ทำขนมปังสำหรับ Bakers ขั้นสูง

หากคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการอบขนมปังหรือเพียงต้องการมั่นใจในประสบการณ์ที่ดีที่สุดสิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่ช่วยให้งานง่ายขึ้น รายการเหล่านี้อาจตัดบางเวลาที่ใช้ในการอบขนมปัง

• กระเบื้องเบเกอรี่ (ใช้กับการทำขนมปังฝรั่งเศส)
• กระทะขนมปัง (สำหรับ baguettes, brioches, ขนมปัง sticks, bun pans ฯลฯ )
• ตัวประมวลผลอาหาร (ผสมและนวดแป้ง)
• เครื่องผสมอาหารแบบยืน (พร้อมเบ็ดแป้งสำหรับหั่น)