สูตรสลัดข้าวนี้เป็นสูตรอาหารที่สดใหม่และง่ายต่อการพกพา! สลัดมะพร้าวไทยทำให้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ข้าวที่เหลือรวมทั้งมีสุขภาพดีและอร่อย! รวมถึงกุ้ง ( มังสวิรัติ สามารถทดแทนเม็ดมะม่วงหิมพานต์) สำหรับโปรตีนรวมทั้งผักและสมุนไพรสดสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบ และเพราะน้ำสลัดทำด้วย กะทิ (ไม่ใช่ครีมหรือมายองเนส) สูตรสลัดข้าวนี้มีสุขภาพดีและมีไขมันต่ำ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม สนุก!
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวขาว 4 ถ้วย (ข้าวที่ผ่านการปรุงสุกเช่นข้าวหอมมะลิไทย)
- มะละกอ 1 ถ้วย (สดหรือสด / กระป๋องสับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- 1 สามารถกุ้ง (หรือกุ้งค็อกเทลปานกลางหรือใช้กุ้งสด / แช่แข็งแช่แข็ง - มังสวิรัติทดแทน 1/2 เม็ดมะม่วงหิมพานต์)
- 1/2 สามารถซังข้าวโพด (ขนาดเล็กตัดเป็นชิ้น 1 นิ้ว)
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย (อบแห้งทั้งที่เหลือหรือสับเล็กน้อย)
- 3 ต้นหอม (หั่นบาง ๆ )
- ผักชี 1 ถ้วย (สดสับเล็กน้อย)
- โหระพา 1/2 ถ้วย (สดสับเบา ๆ )
- 1 พริกแดงสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือ 1/2 พริกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- สำหรับการแต่งกาย:
- กะทิ 1/2 ถ้วย (คุณภาพดี)
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำปลา (มังสวิรัติแทน 1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง)
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 2 กระเทียมกานพลู (สับ)
- มะนาว 1/2 (บีบน้ำ)
- 1-2 ช้อนชา น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)
- 1/2 ช้อนชา พริกป่น (หรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะละกอสดดู: ทั้งหมดเกี่ยวกับการจัดเตรียมมะละกอสด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสับปะรดสดดูวิธีการตัดสับปะรด
- ทำน้ำสลัดโดยการผสมส่วนผสมการแต่งกายทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามหรือถ้วยตวง
- ลิ้มลองการแต่งกายสำหรับเกลือความหวานและเครื่องเทศ เพิ่มน้ำปลามากถ้าไม่เค็มพอน้ำตาลมากขึ้นถ้าเปรี้ยวมากหรือพริกป่นมากขึ้นถ้าคุณต้องการมัน spicier ถ้าคุณทำมากกว่าเครื่องเทศแต่งนี้เพิ่มกะทิเล็กน้อย พักไว้
- วางข้าวสวยลงในชามสลัดหรือสลัดขนาดใหญ่ ใช้นิ้วมือของคุณเพื่อทำงานผ่านก้อนใด ๆ ที่แยกข้าวกลับเข้ามาในธัญพืช
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไปในสลัดและโยน
- คนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่งแล้วราดสลัด โยนอย่างละเอียด
- เสิร์ฟทั้งสองส่วนออกสลัดข้าวโดยตรงลงบนจานที่ให้บริการหรือใส่ในชามหรือแต่งตัวด้วยจานรองกับเตียงสลัดผัก วางสลัดข้าวที่ด้านบนสุดของกรีนและด้านบนด้วยผักชีสดพิเศษหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถ้าต้องการ สลัดนี้ยังให้บริการที่ดีเยี่ยมกับซอสพริกที่อยู่ด้านข้างเช่นน้ำพริกน้ำพริกพริกสูตรสนุก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1030 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 852 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 208 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 11 กรัม |
| โปรตีน | 28 กรัม |