สาหร่ายทะเลอาจยับยั้งการทำงานของยีสต์
เคล็ดลับการปรุงอาหารและการทดแทนสับ
• Allspice สามารถใช้ทดแทนกานพลูในสูตรต่างๆได้
•สำหรับส่วนผสมของพริกไทยเม็ดที่มีรสชาติสำหรับสะระแหน่ของคุณให้เพิ่มผลเบอร์รี่ทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากันกับพริกไทยเขียวขาวดำ
เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ทั้งมวลให้วางบนแผ่นคุกกี้และย่างในเตาอบ F. 350 องศาจนกว่าจะเริ่มมีกลิ่นประมาณ 10 นาที
ให้เกิดผลเช่นเดียวกันโดยใช้ frypan แห้งขนาดใหญ่บนเตาตั้งพื้นโดยให้เขย่าบ่อยๆโดยใช้ความร้อนสูงปานกลางประมาณ 5 นาที ระวังอย่าให้มันไหม้และกลายเป็นรสขม เย็นก่อนใช้
•เมื่อใช้สไปเลสเบี้ยนในขนมปังยีสต์ให้ จำกัด ปริมาณไว้ที่ 1/4 ช้อนชาต่อถ้วยแป้ง
•สปีชีส์สามารถยับยั้งการทำงานของยีสต์ในปริมาณมาก
• 6 allspice berries ทั้งหมด = 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชาบด allspice
•ช้อนชาช้อนชา 1 ช้อนชาบด = อบเชย 1/2 ช้อนชาและช้อนชาพื้นดิน 1/8 ช้อนชา
สูตร Allspice
•ซอสมะเขือเทศ Amish Tomato
• แฮมเบอร์เกอร์อบแฮมเบอร์เกอร์
• แอปเปิ้ลบัตเตอร์
•เค้กกาแฟแอ็ปเปิ้ล
• Apple Mulling Spice Mix
• บรรจุแอปเปิ้ลสีส้ม
หมูสับแอ็ปเปิ้ล
• เค้ก Applesauce Raisin
• ไก่อบสไตล์โรตี
• ซอสมะเขือเทศกล้วย
•มิ้นท์มัสมั่นกล้วยหอมกล้วย
•เครื่องปรุงรสแบบ Beau Monde
• เนื้อยัดไส้ฟักทอง Acorn
• ซอส Berbere
• Oxtails ตุ๋น
•พุดดิ้งขนมปัง
• สามเหลี่ยมแคริบเบียนไส้กรอกชีส
• ส่วนผสมเครื่องปรุงรสของ Chesapeake Bay
•แครอทชีสแครอท
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดช็อกโกแลตลูกเกด
• พริกชินชินนาติชิลลี่
•พริกสไตล์ซินซินนาติ
•ไก่กระถางสีส้ม
มัสตาร์ดมัสตาร์ดหยาบ
•โกโก้ฟักทองบราวนี่
•ซุปเนื้อวัวคอร์กานนอน
• ข้าวโพดขนมปังกะหล่ำปลียัดไส้
• โคเนื้อและกะหล่ำปลี
•ไก่คอร์นิชกับเชอร์รี่ซอส (Crockpot)
• ไก่งวงคอร์นิชที่อัดแน่นไปด้วย Brandied Figs
• ซอสมะเขือเทศแครนเบอร์รี่
•ซอสแครนเบอร์รี่เยเซเบล
• แครนเบอร์รี่ส้มลูกแกะ
• ซุปครีมเห็ดป่า
มัสตาร์ด Creole
•เนื้อ Crockpot กับสควอช Acorn
• Crockpot Cranberry Dijon สูตรย่างหมู
• Crockpot Lamb Shanks
• Crockpot Orange Chicken
• คุ้กกี้เมล็ดงาสาธารณรัฐเช็ก
• Fruitcakes เข้ม
•เค้ก Fig Raisin Spice
•บาร์ลูกเกดแอปเปิ้ลสด
•เค้กผลไม้
• หอยแมลงภู่ฟรุ๊ตตี้ข้าว
•เค้กกาแฟเยอรมัน
ผักโขมเขียวมะเขือเทศผักดอง
• ลูกพีชย่างกับพีชวอลนัทชูทนีย์
• เนื้อหมูทอดกับผักและแอปเปิ้ล
•ซอสมะเขือเทศ Heirloom Tomato
โฮมเมด Liverwurst
• แม่ไก่เกมน้ำผึ้งเครื่องเทศคอร์นิช
•มัสตาร์ดมัสตาร์ด
• เนื้อวัวจาเมกา
ซอสบาร์บีคิว Jamaica-Me-Krazy
สตูว์โอ๊กซาตินจาเมกา
หมู Jamaican Jerk ในเตาอบ
ซอส Jerk Jankeque
• เจราฟัวร์ Rasta Redfish Marinade
•เครื่องเทศ Spice ของ Julia Child
• ผลไม้กระเจี๊ยบ Chutney
• มะนาวและเมล็ดมัสตาร์ด Chutney
ตับแข็งกับ Pan Gravy
•มัฟฟินแมนดารินออร์แกนิก
•ซอสมะเขือเทศมะม่วง
• มะม่วงมะม่วง
• เมดิเตอร์เรเนียน Spiced มะกอก
•เครื่องปรุงรส Jergo Montego Bay
• เมเปิ้ลฟักทองแหวน
• Mulligan Stew with Blueberry Dumplings
• Mulled Port Wine Jelly
• ซอสมะเขือเทศเห็ด
• Fruitcakes สมัยเก่า
•ไก่ขิงส้ม
• Orange Spiced Cider
• Muffins ลูกเกดมะละกอหรือขนมปัง
• ซอสมะเขือเทศพีช
• Pear Ginger Chutney
•พริกไทยทโลฟ (Crockpot)
คุกกี้ Pfeffernusse
•ผักดองกับไข่
•ดองดอง
• น้ำผึ้งไก่ทับทิม
• ทับทิม Lollipops แกะ
•ลูกชิ้นมันฝรั่งบดในน้ำเกรวี่เห็ดครีม
ชีสเค้กฟักทอง Praline
ขนมปังกล้วยโปรเซสเซอร์
• มัฟฟินแอ็ปเปิ้ลฟักทอง
ขนมปังฟักทองกล้วย
• ขนมปังกรอบฟักทอง
•ฟักทองวอลนัทบิสกิต
คุกกี้ฟักทอง
•เค้กฟักทองเคอร์เบอร์รี่
• มัฟฟินฟักทอง
• ฟักทอง Pecan พาย
• บาร์ฟักทองพาย
•ฟักทองพายผสมเครื่องเทศ
ซุปฟักทองฟักทอง
• Couscous รวดเร็วกับไก่
หมูราสเบอร์รี่ Jerk
• Rasta Redfish Marinade
• Muffins ช็อกโกแลตราสเบอร์รี่สีขาว
• ขิงพริกตะไคร้
• Sambusak (เนื้ออิ่มหรือชีสขนมอบ)
• ลูกชิ้นงาเนื้องา
•กะหล่ำปลีขูดและกะหล่ำปลีแดงกับแครนเบอร์รี่
• กุ้งและมะม่วงยัดไส้ค็อกเทล
• เนื้อทะเลใต้และข้าว
• Napoleons แอปเปิ้ล Spiced กับซอสคาราเมลทับทิม
Spiced Fig Pickles
• เค้กช็อคโกแลต Triple Spiced
• เค้กวันฮาโลวีนเผ็ด
•พิซซ่าฟักทองรสเผ็ด
• วุ้นไวน์รสเผ็ด
• สเต็ก au Poivre
• พุดดิ้งแครนเบอร์รี่นึ่ง
•พริกไทยยัดไส้
• Super Fig Cobbler
• หวานและ Tart เชอร์รี่ซอสมะเขือเทศ
เนื้อสันนอกของเนื้อด้วยพริกไทยห้าเม็ด
• ซอสมะเขือเทศ
• ลิ้นกับซอส Juniper Berry
• Shanks แกะตุ๋นตุรกีกับพลัมพลัม
• Wassail
•ไก่ฤดูหนาว
ขนมปัง Yam Yeast
• Burek ยูโกสลาเวีย (Phyllo Meat Rolls)
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Allspice
•ส เปิร์มคืออะไร?
•
•เคล็ดลับและมาตรการอุปถัมภ์
• สูตร Allspice