ไวน์สเปนเป็นตัวแทนบางส่วนของค่าที่ดีที่สุดในตลาด แต่หลายคนไม่ทราบวิธีตีความฉลากฉลาก การทำความเข้าใจเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่เบื้องหลังคำที่เป็นป้ายกำกับของ DO, DOC และ "Crianza" หรือ "Gran Reserva" จะช่วยให้ผู้บริโภคได้รับผลประโยชน์มากที่สุดสำหรับเจ้าชู้ของสุภาษิต
ระบบการจัดจำแนกไวน์ของสเปน
สเปนมีไวน์คุณภาพ "คุณภาพ" 4 ชนิดหรือ "การควบคุม" ซึ่งคำศัพท์ที่ใช้บ่อยที่สุด ได้แก่ DO และ DOC
ระบบการจำแนกนามแฝงค่อนข้างคล้ายกันในรูปแบบทั้ง ฝรั่งเศส และอิตาลี สเปนยังมีฉลากสองแบบ "ไม่เป็นที่ที่กำหนด" เรียกว่า "ไวน์ประเทศ" และ "ไวน์โต๊ะ"
Denominación de Origen (DOC)
นี่คือการจำแนกประเภทไวน์ที่เข้มงวดที่สุดของสเปนซึ่งค่อนข้างคล้ายคลึงกับการ จัดประเภท DOCG ของอิตาลี เฉพาะภูมิภาคที่กำหนดของ Rioja และ Priorat เท่านั้นที่ได้รับเกียรติยศจากฉลากด้านบนนี้
ภูมิภาค DOC เหล่านี้เป็นตัวแทนของครีมของพืชและมีคุณภาพสูงที่สุดของไวน์ที่นำเสนอจากสเปน
Denominación de Origen (DO)
ไวน์สเปนที่มีชื่อว่า DO ระบุว่าไวน์มีที่มาจากภูมิภาคที่กำลังเติบโตที่กำหนดขึ้นเท่านั้นและได้ผ่านเกณฑ์และมาตรฐานคุณภาพที่เฉพาะเจาะจง
ไวน์เหล่านี้เป็นไวน์ที่มีคุณภาพดีจากภูมิภาคไวน์ของประเทศสเปนที่ระบุไว้มากกว่า 60 แห่ง Penedes, Rías Baixas และ Ribera del Duero เป็นจุดที่มีชื่อเสียงของไวน์ที่กำหนดไว้ DO
Vino de la Tierra
ใช้สำหรับจัดหมวดหมู่และตั้งชื่อไวน์สเปนที่ไม่ได้อยู่ในพื้นที่ที่กำหนดโดย DO ที่กำหนดขึ้น การตั้งชื่อ "Vino de la Tierra" แบบโรแมนติกแปลว่า "ไวน์แห่งดินแดน" หรือ "ไวน์ประเทศ"
ไวน์เหล่านี้สามารถนำเสนอคุณภาพที่โดดเด่นและคุ้มค่าเพราะไม่ จำกัด เฉพาะการจัดประเภทของรัฐบาลที่เข้มงวดและมักจะเสียค่าใช้จ่าย
Vino de Mesa
ไวน์ที่ไม่ตกอยู่ในประเภทข้างต้นจะถูกเนรเทศไปเป็น "ไวน์โต๊ะ" และระบุด้วยคำว่า "Vino de mesa" โดยปกติแล้วไวน์เหล่านี้จะไม่รวมถึงไวน์องุ่นหรือเหล้าองุ่นที่เฉพาะเจาะจงลงบนฉลาก
การจัดประเภทไวน์แดงของ Rioja
พื้นที่รุกไวน์ Rioja เป็นที่รู้จักกันดีในด้านการทำไวน์แดงบนพื้นฐานขององุ่น Tempranillo มักผสมกับ Garnacha
ไวน์ Rioja มีให้เลือกสามระดับ ได้แก่ Crianza, Reserva และ Gran Reserva แต่ละระดับจะเพิ่มคุณภาพขององุ่นพร้อมกับความต้องการของอายุโอ๊กและขวด
Crianza
นี่คือไวน์แดงที่สดจากผลไม้ที่นำไปสู่วัยเยาว์ซึ่งมีอายุอยู่ในต้นโอ๊กเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปีและใช้เวลาในการชราอีกหนึ่งปีในขวด Crianza เป็นราคาที่ดีและมีค่าเฉลี่ยประมาณ 10 เหรียญต่อขวด
Crianza มีชื่อเสียงในด้านการเป็นมิตรกับอาหารเป็นอย่างมากทำให้คุณได้ดื่มด่ำกับสินค้าร้อนๆของสเปนเช่นทาปาส นี่คือไวน์ที่ใช้งานง่ายในชีวิตประจำวันซึ่งจะไม่ทำให้ผิดหวังและมอบปีมูลค่าที่ดีและสม่ำเสมอตลอดปี
Reserva
Reserva อัพ ante บิตจาก Crianza ทั้งในความซับซ้อนและในราคา อีกครั้ง Tempranillo เป็นองุ่นแดงที่โดดเด่นและทำให้การปรากฏตัวเป็นที่รู้จักด้วยการควบคุมรสชาติของเชอร์รี่
ความต้องการอายุสำหรับ Reserva เป็นอย่างน้อยหนึ่งปีในถังและอีกสองปีอายุในทั้งกระบอกหรือขวด
จุดราคาสำหรับ Reserva มีตั้งแต่ประมาณ $ 15 ถึงมากกว่า $ 35 โดยมีค่าซุปเปอร์บรรจุลงในทุกๆดอลลาร์ Reserva เป็นไวน์แดงที่หลากหลายมากที่กระหายเติมเต็มความหลากหลายของตัวเลือกอาหาร พิจารณาจับคู่กับจานย่างปลาเนื้อวัวเนื้อแกะที่ทำจากแฮม (หรือjamónตามที่พูดในสเปน)
Gran Reserva
creme de la creme ของ ไวน์แดง Rioja คือชื่อ Gran Reserva ที่เหมาะสม ไวน์เหล่านี้ต้องใช้เวลาในการสตาร์ทเป็นเวลาสองปีและต้องมีอายุการเก็บรักษาขวดอีกสามปีก่อนที่จะได้รับการปล่อยตัวไวน์ทำให้พวกเขาเป็นไวน์ที่เยี่ยมยอดในขณะที่พวกเขามีความสุขใน 5 ปีก่อนที่พวกเขาจะได้รับความภักดีจากพ่อค้าแม่ค้า
Gran Reserva ไม่ได้ทำทุกปี แต่มีความสุขกับสถานะที่สูงเนื่องจากมีการผลิตเฉพาะในไวน์ที่ไม่ธรรมดา Gran Reserva มีทั้งความลึกและร่างกายวางอุบายโดยไม่มีข้ออ้างและความสง่างามโดยไม่มีการแตกหักของธนาคารเนื่องจากเริ่มต้นที่ประมาณ 25 เหรียญต่อขวดและมีคู่แข่งหลายคนที่เป็นสีแดงของ New World ที่ขอราคาสามเท่า