สูตรกุ้งกระเทียมกิลโร

สูตรนี้มีชื่อสำหรับ Gilroy, California หรือที่เรียกว่า "กระเทียมเมืองหลวงของโลก" เป็นคลาสสิกที่ดูเรียบง่ายและน่าสนใจที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมตัว

สิ่งที่คุณต้องการ

• กุ้งใหญ่ 24 ตัวปอกเปลือกและพยาธิ
• เกลือและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส
• 2 Tbs น้ำมันมะกอก
• 6 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• 2 Tbs เนยเย็น
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1/4 ถ้วย
• 1/2 มะนาว juiced

วิธีการทำมัน

1. ใส่กุ้งแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส

2. วางกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนสูงและใส่ น้ำมันมะกอก เมื่อน้ำมันร้อนมากให้ใส่กุ้งและsautéลงในเตาอบความร้อนสูงเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะสุกประมาณครึ่งทาง เพิ่มกระเทียมและsautéเป็นเวลา 1 นาที

3. เพิ่มเนยเย็นลดความร้อนลงไปปานกลางและปรุงอาหารเป็นเวลาอีกนาทีหนึ่งหรือจนกว่ากุ้งจะสุก

4. ปิดความร้อนและคนในผักชีฝรั่งและมะนาว เสิร์ฟทันที

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	174
ไขมันรวม	13 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	7 กรัม
คอเลสเตอรอล	29 มก
โซเดียม	49 มก
คาร์โบไฮเดรต	13 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	4 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)