แซนวิชโบโลญญ่าเป็นตัวเลือกอาหารกลางวันแบบ ho-hum แต่แพร่หลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ แซนด์วิช นี้ได้รับการแปรผันเป็นแซนวิชทอดแบบโบโลญญา มันง่ายที่จะทำ เพียงแค่พ่นโบโลญญ่าลงบนแผ่นไม้กระดานที่มีเนื้อเนยเล็กน้อยหรือกระทะที่ไม่ลื่นและทอดจนเป็นสีน้ำตาล ยิ่งตัดไส้กรอกโบโลญญ่าได้ดีเท่าไหร่ดังนั้นขอให้นำมาจากเคาน์เตอร์เดลี่ดิ้งแทนการซื้อที่บรรจุไว้ล่วงหน้า เป็นที่ชื่นชอบของภาคใต้ในระดับของ แซนวิชมะเขือเทศ และใช่คุณสามารถด้านบนด้วยมะเขือเทศ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้พริกสลัดชีสหรือมัสตาร์ดกับแซนวิชทอดแบบโบโลญญาเพื่อความหลากหลาย
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถึง 2 ชิ้นโบโลญญา (หนาตัด)
- ชีสอเมริกัน 1 ชีส
- มายองเนส 1 ช้อนชา
- 2 ชิ้นขนมปังขาว
วิธีการทำมัน
- ความร้อนน้ำมันคาโนลาในกระทะ saute nonstick เหนือความร้อนสูงปานกลาง
- วางโบโลญญาไว้ในกระทะและปรุงอาหารจนน้ำตาลประมาณ 1 ถึง 2 นาทีในแต่ละด้าน
- นำชิ้นส่วนของชีสอเมริกันออกและนำกระทะออกจากเตา
- มายองเนสกระจายทั้งสองชิ้นขนมปัง นำขนมปังชิ้นหนึ่งมาทอดกับโบโลญญาและชีสที่ละลายแล้วใส่ขนมปังชิ้นที่สองลงไปในแซนด์วิช สำหรับรุ่นที่หรูหรามากขึ้นให้ใช้ขนมปังแบบฝรั่งเศสหรือฝรั่งเศสหรือขนมปังบุรีเช่แทนขนมปังขาว
รูปแบบ
เพิ่มมะเขือเทศเพื่อรับอาหารเพื่อสุขภาพบางส่วนในการต่อรอง หรือด้านบนกับพริกสำหรับแซนวิชที่แสนอร่อยที่มีเนื้อและรสเข้มข้น มัสตาร์ดผสมกับ mayo สำหรับซอสที่แตกต่างกัน
เพื่อเพิ่มการกัดบางอย่างให้ไปหามัสตาร์ดตรงขึ้นเป็นเครื่องปรุงรส ที่จะเปิดทางเลือกมากขึ้น คุณสามารถเลือกใช้มัสตาร์ดสีเหลืองซึ่งเป็นรสชาติที่กลมกล่อมที่สุดและเลือกได้ทุกอย่าง ต้องการความร้อนมากขึ้นหรือไม่? ไปสำหรับสีน้ำตาลเผ็ดซึ่ง amps ขึ้นอาวุธและมีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะตรงกับรสชาติที่แข็งแกร่งของแซนวิชทอดโฮลดิ้ง มัสตาร์ด Dijon บรรจุมากหมัด แต่ในทางที่มีความซับซ้อนมากขึ้นกว่าเผ็ดสีน้ำตาล มัสตาร์ดทั้งเมล็ดมีการชกมวยของ Dijon และพื้นผิวที่สำคัญเพื่อให้เป็นทางเลือกที่น่าพอใจบนแซนวิชทอด Bologna
ตุ้ม
แซนวิชทอดแบบโบโลญญญาทำให้คำสั่งที่มีประสิทธิภาพ ด้านข้างไม่ได้เป็นสิ่งดึงดูดใจหลัก ๆ แต่ก็ให้ความสมดุลกับความหนักเบาและความรู้สึกผิดที่ไม่ดีสำหรับแซนวิชนี้ ผู้ต้องสงสัยตามปกติเป็นตัวเลือกที่ดีทั้งหมด: ครีมหรือน้ำส้มสายชูมะเขือเทศถ้าไม่ได้อยู่บนแซนวิชสลัดพาสต้าที่เต็มไปด้วยผักหรือ สลัดมันฝรั่ง เต้าหู้ทอดหรือมันฝรั่งทอด - เค็ทเกลือทะเลที่ปรุงสุกและน้ำส้มสายชูเกลือทะเลและพริกไทยหรือที่ราบล้วนเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด