ชาวนิวซีแลนด์มีจุดอ่อนที่แท้จริงสำหรับช็อกโกแลตและข้าวโพดคั่วของชาวอัฟกานิสถาน บิสกิตหรือที่เรียกว่า "คุกกี้" มีราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและวอลนัทหรืออัลมอนด์ที่ปอกเปลือก ในขณะที่ต้นกำเนิดของชื่อไม่แน่นอนมีสิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือบิสกิตมีรสอร่อยและหาได้ง่าย เพียงแค่จำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือการใช้ cornflakes ไม่ได้ทำให้หวานมิฉะนั้นบิสกิตจะหวานเกินไป ฉันใช้แบรนด์ Kellogg's
ปลายแป้งคุกกี้ - คุณจำเป็นต้องม้วนและกดแป้งอย่างแน่นหนาเป็นลูกเพราะแป้งข้าวโพดสามารถทำให้แป้งร่วนเล็กน้อย
บิสกิตค่อนข้างแปลกใหม่ในนิวซีแลนด์มีสีน้ำตาลเข้ม ตรงกันข้ามกับความรู้สึกของมันบิสกิตไม่มีความเกี่ยวพันกับอัฟกานิสถาน ในความเป็นจริง Kiwis - ชื่อเล่นสำหรับชาวนิวซีแลนด์ - ถือว่าถือว่าอร่อยเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ชื่นชอบที่สุดของพวกเขา
แต่อย่ารอคอยที่จะมาเยือนนิวซีแลนด์เพื่อลองขนมหวานเหล่านี้ซึ่งสามารถสร้างขึ้นด้วยส่วนผสมที่ไม่แพงมาก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 200 กรัมเนย (ที่อุณหภูมิห้อง)
- น้ำตาลละหุ่ง 1/2 ถ้วย
- 1 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ไม่หวาน
- 1 1/2 ถ้วยข้าวโพดหวานไม่ได้ทำให้หวาน (Kellogg's)
- น้ำแข็ง :
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้ไม่หวาน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- ทางเลือก: อัลมอนด์ 1/4 ถ้วย flaked
วิธีการทำมัน
- เตรียมความร้อนก่อนเตาอบที่ 350 องศาเซลเซียส (180 องศาเซลเซียส) วางแผ่นอบด้วยกระดาษอบ พักไว้
- ครีมเนยและน้ำตาลจนนุ่มและนุ่ม
- ร่อนแป้งและผงโกโก้เข้าด้วยกันและผสมลงในช้อนเนยด้วยช้อนไม้ พับแป้งข้าวเกรียบและไม่ต้องกังวลหากพังลง
- ม้วนหรือกด 1 1/2 ช้อนชาของแป้งลงในลูกและแผ่ออกเล็กน้อย วางไว้ประมาณ 2 นิ้วนอกบนแผ่นอบ
- อบในเตาอบประมาณ 10 ถึง 15 นาที นำออกจากเตาและเย็นบนตะแกรง.
- เตรียมน้ำแข็งโดยการรวมน้ำตาลไอซิ่ง, ผงโกโก้ไม่หวานและน้ำในชาม ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมปราศจากก้อนและมีความคงตัวของครีม
- ช้อนไอซิ่งเล็กน้อยบนคุกกี้แต่ละชิ้นและตกแต่งด้วยอัลมอนด์ flaked
คุณอาจชอบ:
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 153 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 20 มก |
| โซเดียม | 561 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |