นี่คือวิธีใส่แซนวิชไส้กรอกแบบคลาสสิก หากคุณเคยมี ไส้กรอกรมควัน ลองร้อนพวกเขาขึ้นบนตะแกรงเพื่อให้พวกเขามากขึ้นของ "ไฟไหม้จริง" รส
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไส้กรอก 1 1/2 ปอนด์ (680 กรัม)
- 3 พริก (เมล็ดและตัดเป็นเส้นยาว)
- 1 หัวหอมสีเหลืองกลาง (หั่นบาง ๆ )
- 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) น้ำมันมะกอก
- 6 แซนวิชขนมปัง
- 1/4 cup (60 มล.) มัสตาร์ด Dijon
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
1. ไส้กรอกควัน (อิตาเลียนอิตาเลียนเหมาะสำหรับสูตรนี้) ที่ 200 องศา F / 90 องศาเซลเซียสในผู้สูบบุหรี่จนทำเสร็จประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมง
2. เมื่อไส้กรอกใกล้เสร็จแล้วให้ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มพริกหยวกและหัวหอมใส่กระทะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำและทอดไปทั่วกลางจนร้อนประมาณ 5 ถึง 7 นาที
3. ลบไส้กรอกจากผู้สูบบุหรี่และตัดตามยาว วางลงบนขนมปังแซนด์วิชอุ่นด้านบนด้วยมัสตาร์ด Dijon และผักผัด