สูตรฟักทองรสเผ็ด

มีกี่วิธีในการปรุงอาหารฟักทองและสควอช? วิธีการทำอาหารและสูตรอาหารไม่มีที่สิ้นสุด ที่ฉันชอบคือการย่างความงามเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นสีส้มสีส้ม, ฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง, บัทเทอร์สีเหลืองหวาน, potirons ขนาดปุ่มหรือสวยงาม หัว Turks knobbly เมื่อมันมาถึงการปรุงอาหารผมชอบพวกเขาคั่ว การปรุงอาหารด้วยเตาอบช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันในขณะที่อ่อนนุ่มเนื้อบางครั้งก็แข็งกระด้าง มีบางชนิดเช่นฟักทอง Potimarro n (Red Kuri) ที่สามารถกินได้แม้แต่เนื้อ

ภาพในสูตรนี้แสดงให้เห็นว่าสควอช Red Kuri คั่ว แต่คุณเลือกที่คุณชื่นชอบ สูตรจะเหมือนกันสำหรับทุกคนแม้ว่าเวลาในการปรุงอาหารอาจใช้เวลานานกว่านี้หากเป็นอาหารที่หลากหลาย

ฟักทองคั่วสามารถรับประทานได้ง่ายๆจากเตาอบโดยตรงหรือใช้ฟักทองที่ปรุงสุกในสูตรที่คุณโปรดปรานหรือเวลาเรียกสูตรฟักทองที่ปรุงสุก

สิ่งที่คุณต้องการ

• ฟักทองขนาดกลาง 1 ฟอง (หรือสควอช)
• เกลือทะเลและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (หรือลูกจันทน์เทศพื้น)
• พริกหยวก 1/2 ช้อนชา
• หยิกของพริกขี้หนูแห้ง
• หั่นโหระพาสด 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะมะกอกบริสุทธิ์ (หรือน้ำมันรำข้าว)

วิธีการทำมัน

เปิดเตาอบที่ 220 C / 425 F / Gas 7

ล้างฟักทองหรือสควอชอย่างระมัดระวังและแห้งอย่างทั่วถึง

ใช้มีดคมและยาวตัดฟักทองหรือสควอชเป็นชิ้นหรือชิ้นขึ้นอยู่กับรูปร่าง ระมัดระวังเมื่อตัดเป็นฟักทองได้อย่างง่ายดายลื่นเพื่อให้ง่ายขึ้นวางลงบนผ้าชาชุบน้ำเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้ลื่นไถล

วางหมุดบนถาดอบขนาดใหญ่ขนาดใหญ่ ชิ้นต้องเป็นชั้นหนึ่งและไม่ทับซ้อนกัน

หากคุณมีชิ้นส่วนมากเกินกว่าที่จะสามารถบรรจุในชั้นหนึ่งจากนั้นใช้ถาด 2 ถาดขึ้นไป

ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยดำ โรยพริกหยวกและโหระพาให้ทั่วทั้งชิ้น เทน้ำมันแล้วม้วนชิ้นหรือ wedges ในน้ำมันเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทั้งหมดครอบคลุม

วางถาดใส่เตาอบที่อุ่นไว้ ย่างสำหรับระหว่าง 30 และ 40 นาทีถ้าคุณฟักทองต้องการมัน ผิวหนังควรพองเล็กน้อยและเนื้อนุ่มเมื่อเจาะด้วยมีดคม

ถอดถาดออกจากเตาอบและปล่อยให้ฟักทองเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำมาเสิร์ฟถ้าผิวกินได้แล้วปล่อยทิ้งไว้หรือถอดผิวออกก็ให้หลุดออกไปได้ง่าย หรือเย็นชิ้นสมบูรณ์และใช้รสชาติที่น่ารักที่เพิ่มขึ้นในทุกสูตรที่คุณชื่นชอบ ฟักทองคั่วยังสามารถ pureed

คุณยังสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องพริกขี้หนูและพริกขี้หนูถ้าคุณต้องการ คั่วเกลือและพริกไทยเป็นต้องแม้ว่า

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	13
ไขมันรวม	0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	51 มก
คาร์โบไฮเดรต	3 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	0 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)