Liptauer เป็นชีสที่ไม่ได้นิ่มที่ทำจากนมแกะที่มาจาก Lipto ในตอนนี้ Liptov ในภาคเหนือของสโลวะเกีย Liptauer คำได้กลายเป็นตรงกันกับการแพร่กระจายที่ทำด้วย
Brindza โรมาเนียหรือการรวมกันของนมเปรี้ยวหรือเกษตรกรกระท่อมริคอตต้าหรือชีสครีมและครีมสามารถนำมาใช้ในสถานที่ของ Liptauer หากคุณไม่พบเนยแข็งแห้งคุณอาจต้องการทำชีสเกษตรกรของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้น
การแพร่กระจายชีส Liptauer มักกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือขนมขบเคี้ยวที่มี ขนมปัง rye สีเข้ม ผักโขมไข่ที่สุกยากหัวหอมสีเขียวพริกไทยและเบียร์ ชาวฮังการีชาวเช็กชาวออสเตรียและชาวสแกนดิเนเวียทุกคนอ้างว่าเป็นของตนเอง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ปอนด์ Liptauer (หรือนมเปรี้ยวหรือชีสแห้งหรือชีสของเกษตรกรที่อุณหภูมิห้อง)
- 4 ออนซ์ / 1 อันเนยจืด (นุ่ม)
- 1 พริกหยวกหวานฮังการี
- ช้อนชามัสตาร์ดเตรียม 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า (โขลก)
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (ขูด)
- วางกะหล่ำปลี 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เนยชีสลงในชามขนาดกลาง ตีด้วยเนย เพิ่มส่วนผสมที่เหลือรวมเข้าด้วยกัน ปรับปรุงรส แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติ นำออกจากตู้เย็น 15 นาทีก่อนให้บริการ
- รูปแบบที่แตกต่างกัน: อาจใส่กระเทียมและกระเจี๊ยบและชีสกระท่อมหรือครีมชีสแทน Liptauer, brindza หรือชีสเกษตรกร ถ้าคุณต้องการที่จะเปลี่ยนเป็นจุ่มผัก, เพิ่ม 1/3 ถ้วยครีมเปรี้ยว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 179 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 58 มก |
| โซเดียม | 34 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |