FYI - ใช่แล้วรูปลักษณ์เหล่านี้ดูคล้ายกับคุกกี้ลูกไม้ ความแตกต่างระหว่างสองอย่างนี้ก็คือ Cracker Jack Cookies ยังมีธัญพืชข้าวโอ๊ตและธัญพืชที่กรอบในข้าวโอ๊ตรีด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วย
- แป้ง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา
- ผงฟู
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนย 1 ถ้วย (นุ่ม)
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง (บรรจุ)
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนชา
- วนิลา
- 2 ถ้วยข้าวโอ๊ตรีด
- 2 ถ้วยข้าวกรอบ
- มะพร้าว 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- หรือจาระบีแผ่นอบ
- ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง, ผงฟู, โซดาและเกลือกับลวดปัด
- ในชามผสมแบบตั้งโต๊ะหรือในชามปกติใช้เครื่องผสมมือครีมเนยและน้ำตาล ใส่ไข่ไก่ทีละชุดเพื่อผสมระหว่างไข่แต่ละครั้ง รวมกัน ผสมในวานิลลา ผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเปียกรวมกัน
- ขณะที่เครื่องผสมกำลังทำงานช้าๆให้เพิ่มแป้งผสมลงครึ่งถ้วยต่อครั้ง ให้แน่ใจว่าได้ผสมกัน
- ขยับมือในข้าวโอ๊ตรีด, ธัญพืชข้าวกรอบและมะพร้าว ผัดจนเข้ากัน
- แช่เย็นประมาณ 15 นาที เทลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
- อบคุกกี้ Cracker Jack ของคุณเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาที
- วางแป้งไว้ในตู้เย็นระหว่างก้อน
- นำคุกกี้ออกจากเตาอบและนำไปอบบนแผ่นอบประมาณ 2 นาที
- นำคุกกี้ออกจากตู้เย็นเพื่อให้เย็นสนิท
- เก็บคุกกี้ที่เหลืออยู่ในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อให้นุ่มหรือโถคุกกี้ที่มีฝาปิดหลวมสำหรับคุกกี้ที่มีสีแดงเข้ม
ต้องการตรึงคุกกี้ของคุณหรือไม่?
แช่แข็งคุกกี้ที่อบไว้แล้วในภาชนะหรือถุงที่มีอากาศถ่ายเท แช่แข็งคุกกี้แป้งในรอบช้อนชาในภาชนะที่สามารถถอดออกได้ ทั้งสองควรเก็บรักษาไว้ได้นานถึง 3 เดือนและอาจยาวนานกว่า หลังจาก 3 เดือนพวกเขาจะไม่ไปไม่ดีก็เพียงพวกเขาสามารถสูญเสียบางส่วนของรสชาติของพวกเขา
เพิ่มคุกกี้เหล่านี้ในคุกกี้ของคุณ
ขำคิกคัก
ถ้าคุณรักอบเชยคุณจะรักคุกกี้เหล่านี้ พวกเขาเป็นคุกกี้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว
คุกกี้ขิง
คุณไม่ต้องรอวันหยุดฤดูหนาวเพื่อทำคุกกี้เผ็ดเหล่านี้ พวกเขาดีตลอดทั้งปี
Benne Wafers
มันน่าทึ่งที่ฉันได้อาศัยอยู่ในภาคใต้ตลอดชีวิตของฉันและฉันไม่เคยมีคุกกี้เหล่านี้ พวกเขาเต็มไปด้วยเมล็ดงาและฉันรักเนื้อ
ที่จริงแล้วรสชาติของ biscotti จะทำ แม้ว่าคุกกี้เหล่านี้จะถูกอบสองครั้งอาจเป็นคุกกี้ที่ง่ายที่สุดในการอบ
เพียงทำตาม ขั้นตอน ง่ายๆ ตามคำแนะนำขั้นตอน นี้