นี่คือเปลือกน้ำfาลฟัดจ์ที่ปรุงสุกแล้วเหมาะสำหรับเค้กเครื่องเทศหรือเค้กน้ำตาลทรายแดง มันจะดีกับเค้กช็อกโกแลตเช่นกัน
ใช้เปลือกน้ำcarาลคาราเมลนี้กับเค้กที่ทำจากน้ำแข็งเค้กแยมหรือเค้กที่คล้ายกัน จุ่มไม้พายในน้ำร้อนถ้าน้ำค้างแข็งแน่นและกระจายตัวได้ยาก
สูตรที่เกี่ยวข้อง: Frosting Cheese Frosting ปุยครีมปุย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง (บรรจุ, แสง)
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ขีดเกลือ
- ครีม 3/4 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่ส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน นำไปต้ม; ปกและปรุงอาหาร 3 นาที
- ค้นพบและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 238 องศาเซลเซียสบนลูกอมหรือจนกว่าจะมีลูกอ่อนอยู่ในน้ำเย็น เย็นเป็นเวลา 3 นาที
- ตีจนหนาและกระจายได้ ควรเริ่มสูญเสียความมันวาว
- กระจายบนชั้นและด้านข้างของเค้ก
- ในขณะที่คุณเค้กแข็ง, เปลือกน้ำrostาลอาจจะแข็งเกินไป เพิ่มน้ำอุ่นเล็กน้อยเมื่อใดก็ตามที่จำเป็นเพื่อให้สามารถแพร่กระจายได้ จุ่มไม้พายในน้ำร้อนเพื่อให้เปลือกน้ำsmoothาลออกหากจำเป็น
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 3552 |
| ไขมันรวม | 99 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 63 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 26 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 293 มก |
| โซเดียม | 438 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 685 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |