คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนกินเนื้อทุกอย่างที่จะชื่นชมอาหารแสนอร่อยที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น "chick'n" และข้าว เช่นเดียวกับรุ่นดั้งเดิมสูตรอาหารมังสวิรัติที่เป็นมิตรนี้มีหน่อเต็มไปด้วยซอสครีมเช่นเดียวกับผักที่เป็นประโยชน์และเต้าหู้สำหรับเนื้อ ที่สมบูรณ์แบบรับฉันขึ้นสำหรับเย็นที่หนาวเย็น!
สูตรนี้สามารถจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าและแช่แข็งเช่นกัน เมื่อต้องการละลายให้เทเพียงแค่อุ่นในกระทะ (พร้อมกับน้ำนมที่ไม่ได้สัมผัส) จนกว่าจะถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับข้าว:
- 2 ถ้วยข้าวกล้อง
- 2 ช้อนชาน้ำซุปผัก (เช่นแบรนด์ Edward & Son)
- 5 ถ้วยน้ำ
- สำหรับซอส:
- 1 ลูกบาศก์หรือช้อนชาน้ำซุปผัก veggie chick'n รส
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 2-3 ช้อนโต๊ะโภชนาการยีสต์
- 1 เต้าหู้ Silken Silken พิเศษ
- (เพิ่มอีก 1/2 บล็อกของเต้าหู้ไหม + 1 ช้อนโต๊ะยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ + 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำซุปหากคุณต้องการจานที่จะเป็นครีมพิเศษ)
- สำหรับเต้าหู้:
- 1 บล็อกเต้าหู้ บริษัท เสริม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะก้ามปูสด (สับ)
- ราดเกลือให้อร่อย
- สำหรับ Veggies:
- 2 ถ้วยเห็ด portobello (สับ)
- 1/2 ถ้วยแครอท (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 ถ้วยหน่อไม้ฝรั่งสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ Sage (สับ)
- 1 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่ (สับ)
- ราดเกลือให้อร่อย
วิธีการทำมัน
- เพื่อระบายเต้าหู้: ห่อเต้าหู้ในผ้าเช็ดทำความสะอาดและวางแผ่นที่ด้านบนของห่อเต้าหู้ วางกระป๋องหนักหรือของที่คล้ายคลึงกันที่ด้านบนของแผ่นเพื่อชั่งน้ำหนักลง รอประมาณ 20 นาทีก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนที่สอง
- เริ่มหุงข้าวตามทิศทางของแพ็คเกจ ใส่น้ำซุปผัก 2 ช่อลงไปในน้ำที่คุณกำลังหุงข้าวใส่ค่ะ
- เตรียมผักและเครื่องเทศของคุณโดยการล้างสับ ฯลฯ จากนั้นวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนต่ำปานกลาง คลุมและปรุงอาหารจนแครอทนุ่ม ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน เกลือถ้าต้องการและวางไว้เมื่อพวกเขาเสร็จสิ้นการปรุงอาหาร
- หั่นเต้าหู้ของคุณหนาประมาณ 1/2 นิ้ว ผสมน้ำมันมะกอกและสะระแหน่ร่วมกันและแปรงลงบนเต้าหู้ขณะที่อยู่บนตะแกรงหรือก่อนวางลงในเตาอบ เกลือเล็กน้อยและปรุงอาหาร ฉันใช้ย่าง George Foreman Grill เพื่อทำเต้าหู้ รู้สึกฟรีเพื่อย่างเต้าหู้ที่ 375 บนแผ่นคุกกี้ greased เบา ๆ ประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่า บริษัท เมื่อเต้าหู้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองข้างให้ถอดออกจากเตา ปล่อยให้เย็นและตัดเป็นชิ้นขนาดกัด
- ทำซอสโดยรวมส่วนผสมทั้งหมด "ซอส" ลงในตัวประมวลผลอาหาร ผสมจนเนียนมาก พักไว้
- เมื่อข้าวเสร็จสิ้นการปรุงอาหารรวมทุกอย่างร่วมกับข้าวในหม้อ อุ่นด้วยความร้อนต่ำหากจำเป็น เสิร์ฟร้อนๆ