หากคุณต้องการให้อะโวคาโดของคุณเปลี่ยนเป็นซุปเปอร์อย่างรวดเร็ว guacamole หรือคุณไม่เคยทำ guacamole โฮมเมด ก่อนนี้เป็นสูตรที่จะลอง การใช้ส่วนผสมง่ายๆเพียงเล็กน้อยและซัลซ่าที่ทำไว้ล่วงหน้าหรือเก็บไว้ทำให้สูตรตำรับ guacamole ที่ง่ายและเรียบง่ายแบบโฮมเมดนี้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วและไม่ต้องสงสัยเลยว่า เป็นเพียงสูตรตำราฝรั่งที่มีทุกอย่างที่คุณต้องการและไม่มีอะไรที่คุณไม่ทำเช่นอะโวคาโดน้ำมะนาวซอสซัลซ่าและกระเทียมเกลือและพริกป่น ถึงแม้ว่าคุณอาจต้องการเพิ่มผักชีสดสับบางตัวถ้าเป็นของคุณ
ฉันชอบสูตรกึ่งโฮมเมดเช่นเดียวกับสูตรพื้นฐานและง่ายนี้เพราะพวกเขามีความสะดวกสบายในการจัดเตรียมอาหารด้วยความภาคภูมิใจและความสดใหม่ของอาหารโฮมเมด ดังนั้นถ้าคุณต้องการลองใช้ guacamole "กึ่งโฮมเมด" หรือ "สิบแปดมงกุฎ" ให้อ่านต่อ
สูตรนี้เป็น มังสวิรัติมังสวิรัติ อย่างสมบูรณ์และหากคุณตรวจสอบส่วนผสมของซัลซ่าในร้านของคุณก็ควรจะปราศจากกลูเตนเช่นกัน และหากคุณกำลังมองหา อาหารเม็กซิกันที่เป็นประโยชน์ สำหรับ อาหารมังสวิรัติ เพื่อทดลองทำที่บ้านฉันมีสิ่งที่คุณต้องการ ที่นี่
ดูเพิ่มเติมที่: สูตร guacamole โฮมเมดที่ง่ายขึ้นเพื่อลอง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 อะโวคาโดขนาดใหญ่ (สุก)
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว (หรือน้ำมะนาว)
- 1/4 ถ้วยซัลซ่าเตรียม
- 1/4 ช้อนชา ผงกระเทียม
- ชุบเกลือเพื่อลิ้มรส (แนะนำให้ใช้เกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์)
- ไม่จำเป็น: พริกป่นหรือผงพริก (หรือประมาณ 1 / 2-1 ช้อนชาร้อนหรือซอสทาโกะ)
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าอะโวคาโดของคุณนุ่มและสุกเพียงพอ หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณอาจต้องการดูเคล็ดลับสำหรับ การทำให้สุกอะโวคาโดได้ที่นี่
- สับอะโวคาโดของคุณในครึ่งและเอาหลุม ตักเนื้อสีเขียวลงในชามขนาดเล็กหรือขนาดกลาง
- จากนั้นให้คลุกอะโวคาโดด้วยส้อมจนเกือบราบเรียบหรือจนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ โดยทั่วไปชิ้นเล็ก ๆ ไม่กี่ชิ้นเป็นอันเรียบร้อย แต่คุณต้องการให้เรียบเป็นส่วนใหญ่ ในทางกลับกันไม่มีวิธีผิดในการทำ guacamole ดังนั้นคุณจึงสามารถทำให้เรียบหรือเป็นก้อนได้ตามที่คุณต้องการ
- เมื่ออะโวคาโดของคุณบดให้ใส่มะนาวหรือน้ำมะนาวซัลซ่าที่เตรียมไว้ผงกระเทียมเกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์และผงพริกป่นผงพริกซอสร้อนหรือซอสทาโกะถ้าคุณใช้มัน ค่อยๆผสมให้เข้ากันจนเข้ากันดี
แค่นั้นแหละ!
คุณสามารถปรับปรุงรสเพื่อลิ้มรสหรือเพียงแค่ไปข้างหน้าและจุ่มชิปของคุณและเพลิดเพลินไปกับ guacamole ของคุณง่ายสุดกับซัลซ่าเก็บซื้อ!
เคล็ดลับ Guacamole:
- Guacamole ไม่ให้ผลดี ดีที่สุดคือเตรียม guacamole ให้ใกล้เคียงกับเวลาที่คุณจะให้บริการได้มากที่สุด ความสดชื่นจริงๆนับเมื่อมันมาถึง guacamole! ถ้าคุณต้องเก็บ guac ในตู้เย็นสักครู่ให้ย้ายลงในตู้ขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และวางห่อพลาสติกใสไว้ด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล ไม่มีใครชอบ guac สีน้ำตาล!
- Guacamole ให้ผลดีที่สุดในอุณหภูมิห้อง อีกเหตุผลหนึ่งที่จะทำให้มันและกินมันทันที!
- ส่วนผสม guac ทั่วไปอื่น ๆ หากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างอีกเล็กน้อย? ผักชีสับสด, หอมแดงสับหรือยืดออกด้วยครีมบาง
ดูเพิ่มเติมที่: สูตร guacamole โฮมเมดที่ง่ายขึ้นเพื่อลอง