นี้ไขมันต่ำโซเดียม Crockpot สตูว์เนื้อแข็งแรงเต็มไปด้วยรสชาติ มันง่ายมากที่จะทำ งานเดียวที่คุณต้องทำคือการตัด เนื้อ เป็นก้อนและตัดหัวหอมและกระเทียม ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมลงใน หม้อหุงช้า และสุก
นี่เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการ ปรุงอาหารเริ่มต้น หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับทักษะของคุณคุณสามารถขอให้คนขายเนื้อทำเป็นเนื้อให้คุณได้หรือคุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์ที่เคยเป็นลูกบาศก์ในร้านขายของชำมากที่สุดแล้ว
แน่นอนคุณสามารถเพิ่ม ผัก มากขึ้นในสูตรนี้ เห็ดหั่นบาง ๆ ทั้งสดหรือบรรจุกระป๋องจะอร่อยเหมือนสับหรือบัวบก คุณสามารถเพิ่มทอง Yukon สับหรือมันฝรั่งสีแดงขุ่นและละเว้นพาสต้าถ้าคุณต้องการ หนึ่งในสิ่งที่ดีเกี่ยวกับสูตรเช่น stews และซุปก็คือพวกเขามีความอดทนดังนั้น นั่นหมายความว่าคุณสามารถซอกับพวกเขาและพวกเขาจะยังคงอร่อย
ถ้าสตูว์ไม่หนาพอเมื่อถึงเวลากินอาหารคุณสามารถเพิ่มเกี่ยวกับช้อนโต๊ะหรือแป้งข้าวโพดสองอันผสมกับน้ำ 1/4 ถ้วย ผัดให้เข้ากับสตูว์จากนั้นหั่นหม้อหุงช้าๆและปรุงอาหารที่ระดับสูงอีก 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะหนาขึ้น พาสต้าควรดูดซับของเหลวเพียงพอที่สตูว์จะมีเนื้อดี เสริฟพร้อม ขนมปังปิ้ง และสลัดผักสดสำหรับมื้อเย็นที่ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- ปลายใบหิ้ว 1/2 ปอนด์ (ตัดเป็นก้อน 1-1 / 2 ")
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยไวน์แดงหรือน้ำซุปเนื้อ
- 2 ซุปน้ำซุปโซเดียมต่ำ
- 2 (14 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (Italian seasoned, undrained)
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- 1 หัวหอม (สับ)
- แครอททารก 2 ถ้วย
- 1 (9 ออนซ์) บรรจุถั่วเขียวบดแช่แข็ง (ละลาย)
- 9 ออนซ์ fettuccine (สดตัดครึ่ง)
วิธีการทำมัน
- โยนเนื้อวัวผสมกับแป้งเกลือและพริกไทยและวางไว้ใน crockpot ขนาด 3 หรือ 1 ควอร์ตันหรือใหญ่กว่า
- เพิ่มน้ำซุปไวน์แดงหรือเนื้อวัวเนื้อที่ที่เหลือเนื้อมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากระเทียมหัวหอมและแครอททารกแล้วผสมให้เข้ากัน
- ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 8-9 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อจะอ่อนโยน
- ผัดถั่วเขียวและพาสต้า เพิ่มความร้อนให้สูงขึ้นและปิด crockpot ปรุงอาหารนาน 10-13 นาทีจนพาสต้าอ่อนนุ่ม
- หากคุณมีหม้อหุงต้มปรุงอาหารที่ร้อนขึ้นให้ปรุงอาหารในระดับต่ำตั้งแต่ 6-1 / 2 ถึง 8 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อวัวจะอ่อนนุ่มจากนั้นเพิ่มพาสต้าและถั่ว
- เสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 737 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 144 mg |
| โซเดียม | 954 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 72 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 18 กรัม |
| โปรตีน | 66 กรัม |