เหล่านี้คุกกี้เย็นมะนาวมีการผสมแล้วรูปเป็นบันทึกที่จะแช่เย็น เวเฟอร์บางและอบได้อย่างรวดเร็ว
กรอกข้อมูลให้เต็มด้วยครีมหรือทำให้พวกเขามีขนาดใหญ่ขึ้นสำหรับแซนวิชไอศครีม
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1 ถ้วยอ่อน
- 1 3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 1 ช้อนชามะนาวขูดละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- 2 ไข่ใหญ่
- ช้อนชาสารสกัดจากมะนาว, ตัวเลือก
- 3 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์, 15 3/4 ออนซ์
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
วิธีการทำมัน
เนยครีมและน้ำตาลแล้วตีในมะนาวและน้ำมะนาว เพิ่มไข่และตีได้ดี
รวมแป้งเกลือและโซดาลงในชามอื่น ปัดให้เข้ากัน
ค่อยๆผสมแป้งลงในเนยและน้ำตาลผสม รูปทรงแป้งเป็น 2 "ล็อก" แต่ละเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 1/2 นิ้ว
ห่อกระดาษล็อกในกระดาษแว็กซ์และแช่เย็นแป้งจนแน่น
เปิดเตาอบที่ 400 F. ฉีกซ้อนทับลงในแผ่นเวเฟอร์บาง ๆ (หนาประมาณ 1/8 นิ้ว) และวางลงในแผ่นคุกกี้ที่ทาด้วยน้ำมัน
ลดความร้อนลงที่ 350 F แล้วอบคุกกี้บาง ๆ ประมาณ 5 นาที
คุณอาจชอบ
คุกกี้ช็อกโกแลตและวานิลลา Pinwheel ที่มีรูปแบบอื่น
คุกกี้ขนมปังชนิดช็อกโกแลตน้ำตาลนึ่งแบบง่าย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 71 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 110 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |