สูตรซอสส้มแมนดารินหวานนี้เป็น ซอสที่ทำจากของหวาน ที่สวยงามและน่าประทับใจ แต่ก็ไม่ง่ายเลยทีเดียว ส้มแมนดาริน มีรสหวานและมีรสขมน้อยกว่าส้มที่เป็นมาตรฐานซึ่งช่วยให้ขนมหวานและของหวานอื่น ๆ ถ้าคุณชอบอะไรนิด ๆ หน่อย ๆ อัมพาตให้แน่ใจว่าได้ใช้ความสนุกสีส้มซึ่งเพิ่มความขมเล็กน้อย citrusy พิเศษและรสชาติส้มสดที่สวยงาม
ส้มแมนดารินบรรจุกระป๋องและของเหลวบรรจุกระป๋องรวมกับวานิลลาส้มและน้ำตาลเพื่อผลิตซอสหวานและน้ำเชื่อม คุณสามารถเสริฟซอสส้มแมนดารินนี้ไปยังขนมหวานและขนมหวานมากมายจากไอศกรีมและเค้กปอนด์เพื่อไปทำเค้กและชีสเค้กของนางฟ้า นอกจากนี้คุณยังสามารถนำไปทานอาหารเช้าหรือบรันช์โดยให้บริการแทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบนแพนเค้กวาฟเฟิลเครปหรือขนมปังฝรั่งเศส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 can / 11 ออนซ์ส้มแมนดาริน (น้ำสำรอง)
- น้ำส้ม 1 ออนซ์ / 6 ออนซ์เข้มข้น (แช่แข็ง)
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย
- น้ำ 1/3 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ทางเลือก: ช้อนชาสีส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- ระบาย ส้มแมนดาริน และสำรองของเหลว วัด⅓ถ้วยของเหลวที่ระบายออกแล้วพักไว้ หากคุณไม่มีของเหลวเพียงพอให้เติมน้ำเพื่อให้ถ้วย⅓
- ในกระทะหนักนำน้ำส้มเข้มข้น, น้ำตาล, ⅓ถ้วยระบายน้ำส้มสีส้มแมนดารินสารสกัดวานิลลาเปลือกส้มสีเหลืองและน้ำเชื่อมข้าวโพดไปต้ม
- เมื่อต้มความร้อนต่ำและต้มประมาณ 5 นาที
- ลบซอสจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเพื่ออุ่น
- เทน้ำส้มแมนดารินและเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนใช้
เสิร์ฟซอสส้มแมนดารินนี้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องผ่านขนมหวาน ๆ จาก ไอศกรีม และเค้กปอนด์ไปจนถึงแพนเค้กและวาฟเฟิล
* หมายเหตุคุก: ส้มแมนดารินมีให้เลือกบรรจุกระป๋องในของเหลวจำนวนมากจากน้ำเชื่อมหนักไปจนถึงน้ำผลไม้ เราขอแนะนำให้หาผลิตภัณฑ์กระป๋องที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มในรูปแบบของน้ำเชื่อม "หนัก" หรือ "เบา" แต่ถ้าคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ซิปคุณอาจต้องการลดน้ำตาลทรายขาวในสูตรนี้
เกี่ยวกับส้มแมนดาริน
ส้มแมนดารินเป็นส้มประเภทผิวธรรมดาที่มีเคลเมนไทน์ซัลสึมาสและส้มเขียวหวาน เมื่อพ่อครัวและแม่บ้านส่วนใหญ่คิดว่าส้มแมนดารินพวกเขาก็จะเห็นภาพของชิ้นส้มสีส้มหรือกระป๋องที่ปอกเปลือกซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นสาหร่าย ชิ้นส้มแมนดารินสามารถซื้อ jarred หรือบรรจุกระป๋องในน้ำเชื่อมหนักน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้ ถึงแม้ว่า mandarins ได้กลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่ชื่นชอบและส่วนผสมในการปรุงอาหารที่บ้านพวกเขายังคงใช้ประวัติศาสตร์ในยาจีนโบราณและ Ayurveda (ยาแผนอินเดีย)
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 36 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |