ป๊อปฟรีตังจะอ่อนด้านในและกรอบและสีทองที่ด้านนอก และพวกเขาก็ทำได้ง่ายมาก ใส่ส่วนผสมทั้งหมด 5 ลงในเครื่องปั่นและไป!
วิธีการที่ใช้ในการจัดทำสูตรนี้สำหรับป๊อปตังฟรี gluten เริ่มต้นด้วยร้อนอุ่นเตาอบและกระทะ popover preheated
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3/4 ถ้วยแป้ง (ปราศจากกลูเตผสมวัตถุประสงค์ - โดยไม่ต้องเพิ่มหมากฝรั่งดูหมายเหตุด้านล่าง)
- 1/4 ถ้วย
- แป้งข้าวเจ้า (ตังฟรีหวาน)
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา + เกลือเกลือ 1/8 (ทะเล)
- 1 ถ้วยครึ่งและครึ่ง (ครีมอ่อน)
- 2 ไข่ขนาดใหญ่ (อุณหภูมิห้อง)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 450F / 232C
- ทาด้วยน้ำมันพืชได้ 4 ถ้วยตวง
- รวมแป้งข้าวไม่มีกลูเตนกับแป้งข้าวเจ้าหวานและเกลือลงในชามผสมขนาดเล็ก ปัดให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- รวมครึ่งและครึ่ง (ครีมเบา) ไข่และส่วนผสมแป้งตังฟรี (ตามลำดับ) ในเหยือกเครื่องปั่นขนาดใหญ่ ผสมด้วยความเร็วสูง ใช้ไม้พายเพื่อขูดด้านข้างของเหยือกและพัลส์สั้น ๆ แป้งประทิ่นควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งแพนเค้กบาง ๆ
- ใส่แผ่นผุดขึ้นในเตาอุ่น 3 นาที
- ค่อยๆถอดถาดและใส่ถ้วยที่ทำจาก popover ทุกๆ 1/2 ถึง 2/3 เต็ม
- วางกระทะไว้ในเตาอุ่นและอบประมาณ 25 นาที
- ลดอุณหภูมิเตาอบลงที่ 300 ° F / 149 ° C และเพิ่ม 5-7 นาทีหรือจนกว่าป๊อปจะมีสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟร้อน
หมายเหตุของ Cook เกี่ยวกับส่วนผสม:
- ฉันเตรียม นมปั่น ฟรีตังฟรีโดยใช้ กะทิ กระป๋องที่มีผลไม่ดี Popovers ไม่สูงไม่เพียง แต่พวกเขาไม่มีลักษณะกลวงที่กลมกลืนและไม่เป็นสีน้ำตาล
- ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ อาหารแท้จาก GF Classic Flour Blend เพื่อเตรียมสูตรนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีแป้งข้าวกล้องแป้งมันแป้งมันสำปะหลังแป้งทาตัวและไม่มีหมากฝรั่งเพิ่ม
หากคุณต้องการใช้แป้งผสมแบบโฮมเมดผสมกลูเตนผมขอแนะนำให้ใช้แป้งผสมแป้ง / กลูเตนต่อไปนี้เพื่อเตรียมสูตรนี้: แป้งข้าวกล้อง 1/2 นิ้วแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานเครื่องครัวของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 425 |
| ไขมันรวม | 31 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 293 มก |
| โซเดียม | 600 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |