เปลือกข้าวเกรียบของเกรแฮม มีหลากหลายและรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรนี้สำหรับขนมอบปราศจากกลูเตนช็อกโกแลตเกรแฮมเค้กแครกเกอร์ครีบ
คุณสามารถทำหลายห่อและตรึงพวกเขาและเมื่อคุณต้องการพายตังฟรีในรีบคุณเป็นวิธีที่ไปข้างหน้าของนาฬิกา แป้งพายเค้กเกรแฮมถูกนำมาใช้เพื่อผลิต ชีสเค้ก และพายแช่แข็งที่หลากหลายเช่นพายโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ที่ปราศจากกลูเตน
สูตรใหม่ของเราสำหรับช็อกโกแลตปราศจากกราแฮมฟรีเกรนกะเทาะเปลือกคือการปรับตัวปราศจากกลูเตนโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายของสูตรที่ปรากฏในหนังสือตำราที่ฉันรักอย่างใดอย่างหนึ่งประมาณ 1965 สมุดรายวันของ Farm Journal's PIE Cookbook บางส่วนของสูตรพายที่ชื่นชอบตลอดเวลาของฉันมาจากตำราเก่านี้ที่ฉันได้รับจากคอลเล็กชันของยายของฉัน เชื่อหรือไม่ว่าวันนี้ยังคงมีอยู่ใน Amazon! ฉันขอแนะนำอย่างนี้แม้กระทั่งกับพ่อครัวที่ปราศจากกลูเตนเพราะเต็มไปด้วยของหวานที่ได้รับรางวัลจาก State-Fair ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้กับอาหารที่ปราศจากกลูเตน
เราใช้ Kinnikinnick Foods ปราศจากกลูเตน "crumbs แบบ graham" เพื่อทำสูตรนี้ สะดวกและค่อนข้างหาได้ง่าย หากคุณพบปัญหาในพื้นที่ของคุณคุณสามารถตรวจสอบ Amazon ได้เสมอ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยตังฟรีเกรแฮมแคร็กเกอร์
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง
- 1/8 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- เนยละลายเนย 1/3 ถ้วย
- 1 ช็อคโกแลตที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ / 1 ออนซ์
วิธีการทำมัน
- วางช็อกโกแลต 1 ออนซ์ลงในถ้วยทดสอบไมโครเวฟ ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลาประมาณ 25 วินาที ใส่เนยและไมโครเวฟลงไปอีกประมาณ 20 วินาทีจนเนยละลาย นำออกและปั่นผสม (หมายเหตุ: ไมโครเวฟจะแตกต่างกันไปในการควบคุมอุณหภูมิควรเริ่มต้นอย่างช้าๆเมื่อละลายส่วนผสมถ้าต้องการให้ละลายช็อกโกแลตและเนยในหม้อต้มสองก้อน)
- ถ้าช็อกโกแลตไม่ละลายให้ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาทีจนละลาย เพิ่มกะเทาะ graham ปราศจากกลูเตน้ำตาลน้ำตาลและลูกจันทน์เทศ ผัดส่วนผสมทั้งหมด
- กดส่วนผสมลงในกระทะสปริงหรือกระทะ 9 นิ้ว หากใช้กระทะรูปแบบ springform ให้ใช้ไม้พายช้อนหรือนิ้วมือเพื่อใช้เปลือกด้านนอกของกระทะประมาณ 3/4 - 1 นิ้ว
- แช่เย็นจนเย็น หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเติมเปลือกทันทีห่อหุ้มและแช่แข็งเพื่อความสะดวก
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานเครื่องครัวของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 181 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 21 มก |
| โซเดียม | 74 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |