หมูย่างกับแอปเปิ้ลและสูตรแครนเบอร์รี่

เนื้อสันนอกหมู ย่างกับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ทำให้เป็นมื้อครอบครัวที่ดีในช่วงเทศกาลวันหยุดหรือเป็นอาหารมื้อเย็นวันขอบคุณพระเจ้าทางเลือก ความงามของอาหารจานนี้นอกเหนือจากการมีไขมันต่ำก็คือสามารถเสิร์ฟได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงซึ่งสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์หรือโอกาสพิเศษก็ค่อนข้างเร็ว

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 เนื้อสันในเนื้อหมู 1 ปอนด์ตัดไขมันและสีเงิน
• 2
• Granny Smith แอปเปิ้ล ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหนาและหนา
• แครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไซเดอร์
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา อบเชย

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาอบที่ 425 F.
2. พ่นกระทะย่างขนาดเล็กตื้น ๆ ด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
3. ใส่เนื้อสันนอกหมูลงในกระทะย่างใส่ปลายบาง ๆ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการคั่ว
4. ล้อมรอบด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและโรยด้วยแครนเบอร์รี่
5. เพิ่มแอปเปิ้ลไซเดอร์และเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชูแล้วโรยน้ำตาลและอบเชยที่ด้านบนของหมู
6. ย่างประมาณ 30 ถึง 40 นาทีนำไปต้มจนเครื่องวัดอุณหภูมิ 155 F.

1. ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนหั่นเป็นชิ้น

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	250
ไขมันรวม	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	95 มก
โซเดียม	71 มก
คาร์โบไฮเดรต	14 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	33 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)