นี่คือซับที่ดีสำหรับหมูซี่โครง แต่ยังสามารถใช้กับเนื้อ เนื้อสัตว์จะได้รับประโยชน์จากความนุ่มนวลของน้ำส้มสายชูและรับรสทั้งจากสมุนไพรและเครื่องเทศ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 1/2 ถ้วย (120 มล.)
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย (120 มล.)
- 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) มัสตาร์ดสีเหลือง
- 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.)
- น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) พริกผง
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
- 1 ช้อนชา (5 มล.) พริกป่น
วิธีการทำมัน
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2. เก็บในตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงก่อนใช้ ซับนี้จะคงที่ดีสำหรับประมาณ 1 สัปดาห์ในตู้เย็น ให้ไปข้างหน้าเพื่อให้รสชาติที่จะผสมผสาน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 59 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 96 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |