"สีมัสตาร์ด" แบบเก่า ๆ สูตรนี้เป็นซอสที่ใช้สำหรับการย่างหรือย่างแผ่นกระดูกซี่โครง เนื้อ หมู เนื้อหมูเนื้อหมูเนื้อสันทรายแฮมไก่หรือเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 12 ออนซ์ (350 มล.) สามารถแบนเบียร์
- 4 ถ้วย (950 มล.) เตรียมมัสตาร์ดสีเหลือง
- 1/2 ถ้วย (120 มล.) น้ำตาลทรายแดงเข้ม (บรรจุ)
- 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) หอยนางรมสไตล์ร้อนซอส
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา (5 มล.)
- 1 ช้อนชา (5 มล.) พริกไทยดำ
วิธีการทำมัน
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่ไม่มีปฏิกิริยาและเก็บในขวดแก้วที่รั่วซึมในตู้เย็น ซอสบาร์บีคิวนี้จะเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน คุณสามารถแทนที่เบียร์ด้วยน้ำมะนาวหรือเหล้า นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มัสตาร์ดมัสตาร์ดสไตล์มังสวิรัติของ Dijon ได้อีกด้วย
2. เมื่อพร้อมใช้งานควรทาสีซอสมัสตาร์ดบนเนื้อสัตว์หรือไก่แล้วใช้เครื่องเทศที่คุณชอบ ย่างหรือสูบบุหรี่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 24 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 286 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |