ซี่โครงเมมฟิสสไตล์

หากคุณกำลังมองหารสชาติสไตล์เมมฟิสที่แท้จริงให้มองหาไม่ไกล สูตรนี้รวมเอาถูยอดเยี่ยมกับซอสแสนอร่อยเพื่อผลิตชุดเซรามิคที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยมี

สิ่งที่คุณต้องการ

• 3 ปอนด์ / 1.3 กิโลกรัมหมูสเตย์
• สำหรับถู:
• 4 ช้อนชา / พริกหยวก 20 มล
• 2 ช้อนชา / เกลือ 10 มิลลิลิตร
• 2 ช้อนชา / พริกไทยดำพื้นสด 10 มิลลิลิตร
• 1 ช้อนชา / พริกป่น 5 มล
• สำหรับซอส:
• 2 ถ้วย / 475 มิลลิลิตรซอสมะเขือเทศ
• 2 ถ้วย / 475 มล. สับหัวหอม
• 1 ถ้วย / น้ำส้มสายชูไวน์แดง 240 มล
• 2 กลีบกระเทียม (สับ)
• 1/4 cup / มัสตาร์ดสีเหลือง 60 มล
• 1/2 ถ้วย / 120 มล. น้ำตาลทรายแดงบรรจุ
• ช้อนชา 1/2 / 2.5 มล. หลุยเซียน้ำพุร้อน

วิธีการทำมัน

1. เตรียมซี่โครงโดยการถอดเมมเบรนออกจากด้านล่างของซี่โครง ตัดไขมันหรือเนื้อสัตว์ที่หลุดออก

2. เตรียมคนสูบบุหรี่หรือย่าง คุณต้องการเก็บอุณหภูมิประมาณ 225 องศา F / 110 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมงเพื่อวางแผนตามนั้น ซี่โครงฤดูกาล กับเมมฟิสถูและวางบนตะแกรงหรือในผู้สูบบุหรี่

3. ขณะที่กำลังปรุงอาหารซี่โครงเตรียมซอสบาร์บีคิว: ผัดเข้าด้วยกันทุกอย่างยกเว้นซอสมะเขือเทศ เทลงในกระทะและเพิ่มซอสมะเขือเทศ

ต้มไฟอ่อนประมาณ 15 นาที นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้

4. ปรุงซี่โครงจนอุณหภูมิภายในของเนื้อถึงประมาณ 185 องศา F / 85 องศาเซลเซียสแปรงกับ ซอสบาร์บีคิว หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาทีให้ซี่โครงหมุนวนขึ้นและแปรงกับซอสอย่างต่อเนื่องในระหว่างขั้นตอนการหุงต้ม

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	763
ไขมันรวม	31 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	11 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	13 กรัม
คอเลสเตอรอล	197 มก
โซเดียม	1,775 mg
คาร์โบไฮเดรต	55 กรัม
เส้นใยอาหาร	3 กรัม
โปรตีน	65 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)