ครีมทาผิวเล็กน้อยหรือครึ่ง - ครึ่งนี้ทำให้มันดูนุ่มนวลกว่าซอสวานิลลามาก เป็นขนมที่ง่ายและอร่อยสำหรับทำเค้กปอนด์หรือพุดดิ้งขนมปังที่อบอุ่น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- 1 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- 1 ถ้วยครีม (เบาหรือ
- ครึ่งและครึ่ง )
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- เกลือ Dash
วิธีการทำมัน
- ในชามตีแป้งข้าวโพดและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี พักไว้
- ในกระทะนำน้ำและครีมไปต้ม
- ปัดในส่วนผสมน้ำตาลและแป้งข้าวโพดและเดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 2 นาทีจนกว่าจะหนาขึ้นและฟอง
- นำออกจากเตาแล้วเทลงในเนยวานิลลาและเกลือ
- ทำให้ประมาณ 1 1/2 ถ้วยซอสที่สมบูรณ์แบบสำหรับ เค้กปอนด์ พุดดิ้งขนมปัง หรือ ขนมปังขิง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 173 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 33 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 20 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |