สูตรขนมปังขิงแบบเก่า

นี่เป็นเค้กขนมปังขลิบสมัยที่ทำจากกากน้ำตาลและเครื่องเทศ ด้านบนขนมปังขิงนี้กับวิปครีมและโรยด้วยอบเชยเล็กน้อย

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ถ้วย
• แป้งอเนกประสงค์ทั้งหมด ลอดก่อนวัด
• 1/3 ถ้วยน้ำตาล
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชาโซดาอบ
• 1 ช้อนชาอบเชย
• ขิง 1 1/2 ช้อนชา
• กานพลูพื้น 1/2 ช้อนชา
• 1/2 ถ้วยเนยละลาย
• 1 ถ้วย
• กากน้ำตาล
• 1 ไข่
• 1/2 ถ้วย
• buttermilk หรือนมเปรี้ยว (1 ช้อนชาน้ำส้มสายชูและนมพอที่จะทำให้ 1/2 ถ้วย)
• น้ำอุ่น 1/4 ถ้วย

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาอบที่ 350 F.
2. ร่อนแป้งน้ำตาลเกลือผงฟูเบกกิ้งโซดาและเครื่องเทศ
3. ผัดเนยละลายกากน้ําตาลไข่และเนยหรือนมเปรี้ยว
4. ตีด้วยน้ำร้อน
5. ใส่แป้งลงไปในกระทะขนาด 8 นิ้ว
6. นำเข้าอบประมาณ 45 ถึง 50 นาทีจนกระทั่งเค้กสปริงกลับขึ้นเมื่อสัมผัสเบา ๆ ด้วยนิ้ว

เสิร์ฟขนมปังขลิบด้วยครีมหรือซอสมะนาว

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	293
ไขมันรวม	13 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	7 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	4 กรัม
คอเลสเตอรอล	52 มก
โซเดียม	363 mg
คาร์โบไฮเดรต	44 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)