รสคีชเชอร์และลูกจันทน์เทศเพียงเล็กน้อย ฟองดูไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการโยนปาร์ตี้ในช่วงฤดูหนาว ฟองดูสามารถใช้เป็นน้ำจิ้มรสเลิศสำหรับทุกประเภทของอาหารจานเด็ดต่างๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 กระเทียมกานพลู (ปอกเปลือกหั่นครึ่ง)
- 2 1/2 ถ้วยแห้ง
- ไวน์ขาว
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (สด)
- 16 ออนซ์ชีสสวิส (หั่น)
- 8 ออนซ์ชีสชีสดาร์ (หั่น)
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 3 ช้อนโต๊ะ Kirsch
- หยิกลูกจันทน์เทศ (สดๆ)
- พ่นพริกไทยดำ
- พริกขี้หนู
- ขนมปังกรอบ 1 ก้อน (หั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว)
วิธีการทำมัน
- ถู เนย แข็งที่ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมหรือสแตนเลส เพิ่มไวน์และวางกระทะกลางร้อน
- อุ่นไวน์จนเป็นเพียงการเริ่มต้นเพื่อฟอง ลดความร้อนลงและเพิ่มน้ำมะนาว
- ใส่ชามใส่ชีสและแป้ง ค่อยๆผัดกับไวน์ ดำเนินการปรุงอาหารกวนเพื่อไม่ติดจนกว่าชีสจะละลายและผสมกัน
- จาระบีคร็อกพ็อตเบา ๆ หรือพ่นด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ติด
- เทส่วนผสมชีสลงใน crockpot ที่เตรียมไว้ เพิ่ม Kirsch; ผัด โรยด้วยลูกจันทน์เทศพริกไทยและพริกหยวก
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ HIGH ประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนร้อนจากนั้นเลี้ยวไปที่ LOW นาน 1-3 ชั่วโมง เก็บหม้อไว้ต่ำขณะให้บริการ
เสิร์ฟพร้อมฟองดูฟองดูหรือหยิบขนมปังก้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1083 |
| ไขมันรวม | 61 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 33 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 162 มก |
| โซเดียม | 1,371 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 57 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 52 กรัม |