สูตร Blackberry Juice, ประโยชน์และประวัติความเป็นมา
ประวัติและการใช้งานแบบดั้งเดิม
เป็นเวลาหลายพันปีจากกรุงโรมและกรีซไปจนถึงอเมริกาใต้และหมู่เกาะอังกฤษผลไม้ใบไม้และเปลือกของพืชผลไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาอาการป่วยหลายอย่างจากอาการเจ็บคอและคลื่นไส้ต่อโรคเกาต์และการอักเสบของเหงือก
งานวิจัยล่าสุด
เนื้อหาสูงของสารต้านอนุมูลอิสระใน blackberries (กรด ellagic, กรด gallic และ rutin) ช่วยลดผลกระทบของสารก่อมะเร็งและความเสี่ยงของโรคหัวใจและคอเลสเตอรอลสูง
สารต้านอนุมูลอิสระ anthocyanins ช่วยปกป้องร่างกายจากการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งโดยการปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากดวงอาทิตย์ งานวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าปริมาณสารเคมีบางชนิดใน blackberries สูงมีฤทธิ์ต้านการก่อมะเร็งอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลดการเติบโตของเนื้องอกบางชนิด ปริมาณโฟเลตใน blackberries สูงและได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอัลไซเมอร์
ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์
Blackberries มีแคลอรีและโซเดียมต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน A, C, K, E และ B และ flavonoid phyto-chemicals ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ Blackberries เป็นแหล่งที่มาของฟีนอลฟลาโวนอยด์สารเคมีที่ช่วยทำลายร่างกายของอนุมูลอิสระและต่อสู้กับการอักเสบโรคทางระบบประสาทและมะเร็ง
blackberries เป็นแหล่งที่ดีของแมงกานีสโพแทสเซียมทองแดงและแมกนีเซียมรวมทั้ง niacin, pyridoxine, riboflavin, folic acid และ pantothenic acid
เหล่านี้ทำงานร่วมกันเพื่อเผาผลาญโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน Blackberries มีสารประกอบผิดปกติที่เรียกว่าไซลิทอลซึ่งเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ไม่ก่อให้เกิดฟันผุหรือทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น มันจะดูดซึมช้าลงโดยร่างกายซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สูตรอร่อย
น้ำผลไม้แอปเปิ้ล
- 1 Blackberries ไพน์
- 2 แอปเปิ้ล - หลักผิวและทั้งหมด!
- 1/2 แตงกวา - มีผิวหนัง
น้ำผลไม้ Blackberry Kiwi
- 1 Blackberries ไพน์
- 2 กีวี - ไม่มีผิวหนัง
- 1 " ต้นข้าวสาลี
- 1 นิ้วหัวแม่มือ ขิง