อบปลา Gefilte อบ (Pareve ปัสกา)

ปลา Gefilte เป็นก้อนปลาที่สับปลามักเป็นปลาน้ำจืดเช่นปลาคาร์พหรือหอก ปลาสับมักผสมกับหัวหอมแครอทและผักชีฝรั่ง ไข่และอาหาร matzah ถือส่วนผสมด้วยกัน สูตรปลาที่มีความเป็นเอกลักษณ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในการใช้ปลาเกลฟิลเต้จากโถและเบเกอรี่มากกว่าเดือดปลา

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ปลาโหลขนาดใหญ่ในน้ำซุป
• 2 หัวหอมขนาดใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• 2 ผักชีฝรั่งขนาดใหญ่ขึ้นฉ่าย
• ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วย
• 4 ไข่ตีเล็กน้อย
• 1/2 ถ้วย
• อาหาร Matzo
• มายองเนส 1/2 ถ้วย
• 1/2 - 1 ช้อนชา พริกไทย
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• พริกขี้หนูโรย

วิธีการทำมัน

1. ถอดปลาที่มีไขมันออกจากน้ำซุป เก็บ 1/2 ถ้วยน้ำซุปและทิ้งส่วนที่เหลือของน้ำซุป ในเครื่องประมวลผลอาหารให้สับหัวหอมแครอทผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 3. ปลาบดในชามขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำซุปและผักสับ 4. ใส่ไข่แล้วก็น้ำมะเขือเทศมายองเนสพริกไทยและน้ำตาล ผสมให้เข้ากันดี วางในกระทะขนาด 9x13 นิ้ว โรยด้านบนด้วยพริกขี้หนู 6. นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ การให้คำแนะนำ:
1. แช่เย็นต่อวันก่อนเสริฟ 2. ตัดเป็นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟในผักกาดหอมกับช้อนชาของซอสมะรุมที่ด้านข้าง เคล็ดลับ:
1. ใช้ปลาน้ำจืดที่หลากหลาย (เช่นปลาคาร์พปลาหอยปลาเทราท์และปลาเทราท์) และอย่าให้ปลาบดละเอียดเกินไป 2. ปลาตัวนี้ดีขึ้นเมื่อทำไปสองสามวันข้างหน้าซึ่งจะเป็นประโยชน์ในช่วงวันหยุด เสิร์ฟข้อเสนอแนะ:
เสิร์ฟพร้อมกับพืชผักชนิดหนึ่ง แหล่งข่าว:
ลูกค้าที่ชื่นชอบของเรา โดย Paula Levine Weinstein และ Julie Komerofsky Remer (Columbus, Ohio) สูตรพิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาต