วิธีการได้รับโปรตีนเพียงพอในอาหารมังสวิรัติดิบ

ผู้ให้ความช่วยเหลือด้าน อาหารดิบมังสวิรัติ สามารถรับความต้องการโปรตีนทั้งหมดของพวกเขาได้อย่างไร อะไรคือแหล่งที่มาของโปรตีนมังสวิรัติดิบ? เมื่ออยู่บนต้นไม้ดิบเพียงอย่างเดียวก็เป็นคำถามที่ชาญฉลาดที่จะไตร่ตรอง เช่นเดียวกับ มังสวิรัติ หรือ มังสวิรัติ ปกติใด ๆ ที่สามารถยืนยันได้คำถามที่ถามบ่อยเกี่ยวกับอาหารคือ "คุณจะได้รับโปรตีนจากที่ไหน?"

คุณอาจพบว่ามีประโยชน์ในการเปลี่ยนคำถามบางอย่างกลับไปรอบ ๆ บนศีรษะของพวกเขาใช้เวลาสองสามก้าวกลับ

ตัวอย่างเช่นขั้นแรกให้เราพูดถึงพื้นฐานบางอย่าง คุณรู้หรือไม่ว่าโปรตีนคืออะไร? คุณรู้หรือไม่ว่าร่างกายของคุณทำอะไรกับโปรตีน? เท่าไหร่โปรตีนที่ร่างกายต้องการจริงๆในอาหารมังสวิรัติดิบ? ถ้าคุณหรือใครซักถามว่าคุณต้องการเรียนรู้จริงๆการศึกษาที่ซื่อสัตย์จะไปไกลกว่านี้ ดังนั้นเมื่อพูดถึงโปรตีนมังสวิรัติดิบเรามาเริ่มต้นกันตั้งแต่แรก

โปรตีนคืออะไร?

โปรตีนคือการรวมกันของกรดอะมิโน ซึ่งบางส่วนจำเป็นต้องรับประทานในอาหาร (กรดอะมิโนที่จำเป็น) และบางส่วนที่ร่างกายของคุณผลิตด้วยตัวเอง (กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น) โปรตีนที่ครบถ้วน หมายถึงโปรตีนที่มีทั้งหมดเก้ากรดอะมิโนที่จำเป็นในสัดส่วนที่ดีกับร่างกายต้องการ

โปรตีนจากสัตว์สมบูรณ์เนื่องจากสัตว์ได้พยายามผสมกรดอะมิโนกับร่างกายของตัวเองแล้ว โปรตีนจากสัตว์เรียกกันว่า โปรตีนที่ซับซ้อน และมีความคิดที่ดีกว่าโปรตีนจากพืช (อ่านต่อไปเพื่อหาสิ่งที่ได้จากการวิจัยใหม่) ซึ่งโดยทั่วไปแล้วมาจากการรวมพืชต่างๆเพื่อสะสมกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในเกณฑ์ที่ถูกต้อง

ร่างกายใช้กรดอะมิโนเพื่อสร้างโปรตีนให้สมบูรณ์

ร่างกายของคุณทำอะไรกับโปรตีน?

รายชื่อโครงการต่างๆในรายการสิ่งที่ต้องทำในชีวิตประจำวันของร่างกายเป็นสิ่งที่ไม่สามารถหาได้และไม่สามารถทำได้โดยไม่มีโปรตีน โปรตีนกลายเป็นฮอร์โมนเอนไซม์แอนติบอดีกล้ามเนื้อแม้กระทั่งเลนส์ตาของคุณจะทำจากโปรตีน

โปรตีนขนส่งออกซิเจนและทำสัญญากับกล้ามเนื้อของคุณ แต่ที่สำคัญที่สุดของรายการที่ละเอียดถี่ถ้วนของงานคือการสร้างการรักษาและการแทนที่ของเนื้อเยื่อของร่างกาย

ดังนั้นฉันจะได้รับโปรตีนมังสวิรัติดิบเพียงพอใน อาหารอาหารดิบ ?

การวิจัยเพิ่มเติมจำเป็นต้องทำ แต่มีทฤษฎีที่โดดเด่นใหม่บางเรื่องเกี่ยวกับคำถามใหญ่เกี่ยวกับการบริโภคโปรตีนนี้ การศึกษาเพิ่มเติมได้รับการเผยแพร่เป็นประจำทุกปีโดยสถาบันการวิจัยทางการแพทย์รายใหญ่ ๆ ในสหรัฐฯที่กำลังเปลี่ยนแปลงคำตอบสำหรับคำถามนี้ เป็นที่เชื่อกันว่า ปริมาณโปรตีนที่ได้รับการแนะนำในอดีตเป็นที่สูงกว่าถ้าไม่มากเกินกว่าที่เป็นจริงที่จำเป็น

มังสวิรัติและมังสวิรัติที่กิน พืชหลากหลายชนิด รวมทั้งถั่วผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองถั่วและพืชตระกูลถั่วเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับโปรตีนมากมาย แต่สิ่งที่เกี่ยวกับผู้ที่ทานอาหารดิบมังสวิรัติ?

มีข้อมูลมากขึ้นและมีการเปิดเผยว่ามีเพียงพอถ้าไม่อุดมสมบูรณ์ของโปรตีนแม้ในอาหารที่ปราศจากโปรตีนจากสัตว์ ธัญพืชที่ ปรุงสุกและอาหารจากถั่วเหลืองนั่นคืออาหารที่คล้ายกับอาหารมังสวิรัติดิบ เป็นข้อเสนอแนะเพิ่มเติมจากการวิจัยนี้ว่าร่างกายต้องการให้โปรตีนมาในรูปแบบที่ไม่สมบูรณ์ (เป็นกรดอะมิโนแต่ละตัว) เพื่อที่จะสามารถทำงานร่วมกันได้อย่างดีที่สุดเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ

เมื่อร่างกายได้รับโปรตีนที่สมบูรณ์หรือซับซ้อนจะต้องตัดกรดอะมิโนออกจากกันและนำมารวมกันอีกครั้งตามลำดับ กรดอะมิโนจากแหล่งที่มาของพืชช่วยให้ร่างกายสามารถข้ามขั้นตอนนี้และไปที่เกมจบได้ซึ่งหมายความว่า โปรตีนจากพืชที่บริโภคในอาหารมังสวิรัติดิบควรมีคุณภาพดี และในความเป็นจริงเป็นไปได้ว่า โปรตีนจากพืชโดยทั่วไปดีกว่าโปรตีนจากสัตว์ในทางใดทางหนึ่ง

แต่สิ่งที่เกี่ยวกับ ปริมาณ ? ไม่ว่าจะมีการถกเถียงกันแค่เพียงว่าเท่าใดก็เพียงพอแล้วมังสวิรัติดิบๆจะได้รับโปรตีนเพียงพอหรือไม่?

แหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับพืชอาหารดิบ

ทุกอย่างมีโปรตีนอยู่ในนั้นดังนั้นผลของการรับประทานอาหารที่หลากหลายคือการสะสมของกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ถั่วและเมล็ด มีโปรตีนเป็นจำนวนมากเมื่อเทียบกับผักและผลไม้ แต่ผู้สนับสนุนด้านอาหารในอาหารดิบเป็นจำนวนมากกล่าวว่า ผักใบเขียว เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี

โดยใช้ความหลากหลายของสีเขียว (ในความอุดมสมบูรณ์มากและถึงหนึ่งปอนด์ต่อวัน!) ร่างกายได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นในขณะที่ยังได้รับแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายคลอโรฟิลและจำนวนของเส้นใย

ทุกครั้งในขณะที่คุณได้ยินเกี่ยวกับคนที่กินอะไร แต่กล้วยเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือบางส่วนแสดงความแปลกประหลาดโง่อื่น ๆ คนนี้มีโอกาส A. ปลอมและ B. ไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอถ้าพวกเขาเป็นจริง แต่สิ่งที่พวกเขาต้องการคือไม่ได้รับโปรตีนมากขึ้น แต่เพื่อให้ได้นักบำบัดโรคที่ดี

รับประทานอาหารหลากหลายชนิดจากพืชรวมทั้งถั่วเมล็ดพืชและผักใบเขียวหากคุณต้องการมีสุขภาพดีและได้รับโปรตีนเพียงพอในอาหารดิบมังสวิรัต

คุณต้องเป็นนักวิทยาศาสตร์จรวดที่จะคิดออกทั้งหมดหรือไม่?

เป็นไปไม่ได้ที่จะรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับโภชนาการและการรักษาข้อมูลเป็นความท้าทายอีกอย่างหนึ่ง แต่บางส่วนของข้อเท็จจริงพื้นฐานที่สุดมีความสำคัญมากกว่าที่จะช่วยให้คุณเลือกโภชนาการที่ดีในชีวิตประจำวัน ในตอนเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงอาหารที่สำคัญใด ๆ คุณจะต้องมีการสังเกตและคำนวณมากขึ้นกว่าปกติ เมื่อเวลาผ่านไปสูตรสำหรับการมีสุขภาพดีจะกลายเป็นกิจวัตรและคุณจะไม่จำเป็นต้องทำคณิตศาสตร์มากนัก เมื่อรสนิยมของคุณเปลี่ยนแปลงไปและยอมรับวิถีชีวิตใหม่ของคุณจะทำให้การรับประทานอาหารของคุณง่ายขึ้นและมากขึ้นในลักษณะที่ทำให้ร่างกายของคุณพอใจและเป็นล้านล้านเซลล์

อาหารดิบและตำรับอาหารที่มีโปรตีนสูง

ต่อไปนี้คือแนวคิดเรื่องอาหารมังสวิรัติดิบๆและสูตรซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนสูงที่สำคัญสำหรับวีแก้นดิบและมังสวิรัติดิบที่ต้องการ:

สำหรับอาหารเช้าลองใช้ สูตรข้าวโอ๊ตบดมังสวิรัติดิบๆ และนำไปใช้กับเมล็ดกัญชาลินสกหรือเพียงไม่กี่เม็ด หากคุณมีเวลาพอที่จะวางแผนล่วงหน้าให้ลองทาน ทานตะวันและขนมปังแฟลกซ์แบบโฮมเมด ราดด้วยเนยถั่วแบบโฮมเมด สำหรับวันที่วุ่นวายลองทำ ปั่นสีเขียว ในระหว่างการเดินทางเต็มไปด้วยผักสีเขียวนมโฮมเมดและแม้แต่โปรตีนดิบมังสวิรัติหรือโปรตีนจากป่านก็ตามหากคุณต้องการ