อาร์ติโช้คอัพและมะเขือเทศองุ่นหวานมีรสหวานผสมผสานกับสูตรทาร์ตติตติตแห่งนี้ เหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยของบุคคลเหล่านี้มีสีสันสี่เหลี่ยมขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ ถือเพียงจำนวนเงินที่เหมาะสมของชีสเผ็ดมะเขือเทศคั่วและกระเทียมสับเป็น showstopper อร่อยบนถาด hors d'oeuvres
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 แพคเกจขนมพัฟ (ละลาย)
- 20 ออนซ์หัวใจอาติโช๊คที่หมัก (จาก 2 กระป๋อง 10 ออนซ์เนื้อและสับ)
- มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (องุ่นลดลงครึ่งหนึ่ง)
- 1 กลางกระเทียม (หั่นบาง ๆ )
- ชีสปอนด์ 1 ปอนด์ (สารพัน: Parmesan, Cantal ฯลฯ หั่นย่อย)
- 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์มาก)
- 1 หยิกเกลือ (ทะเลรส)
- 1 พริกไทยดำหยาบ (หยาบกร้านเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350F วางขนมพัฟไว้ในชั้นเดียวบนแผ่นอบกระดาษเรียงรายและทำเครื่องหมายด้วยมีดคมเป็น 12 สี่เหลี่ยมโดยไม่ตัดทุกทางผ่านขนม ทำซ้ำขั้นตอนกับชุดขนมพัฟที่สอง นำขนมอบมาอุ่นเครื่องประมาณ 20 นาที
- ในขณะที่ขนมกำลังอบผัดอาร์ติโช้คมะเขือเทศกระเทียมและชีส ตั้งฝาครอบไว้สักครู่
- เมื่อขนมเสร็จเรียบร้อยแล้วให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีทิ้งขนมอบขนาดใหญ่เอาไว้ ช้อนใส่ลงในศูนย์ของแต่ละ placry ขนมขนาดเล็กทำให้ขนมอบขนาดเล็ก 24 แนบติดกัน นำขนมมาอบอีก 25 ถึง 30 นาทีจนขนมกลายเป็นสีน้ำตาลทองและฟองอากาศชีส
- แยกชิ้นส่วนของต้นอาติโช๊คจากแต่ละอื่น ๆ และฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก