แต่ละประเทศบนโลกนี้มีข้อเสนอการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งวัฒนธรรมอื่น ๆ พบว่าแปลกแปลกหรือแปลกประหลาดเพียงเล็กน้อย ใน Morrocco คุณอาจจะชอบสมองลูกวัวย่างและใน Phillipines, balut- ไข่ต้มกับเป็ดทารกที่เกิดขึ้นจริงภายใน อาหารเหล่านี้อาจดูเหมือนแปลกประหลาดกับวัฒนธรรมอื่น ๆ แต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของพวกเขา ในประเทศสหรัฐอเมริกาเราบริโภคกุ้งและหมูเป็นประจำ แต่บางวัฒนธรรมก็พบว่าน่ารังเกียจ
ดังนั้นในความพยายามที่จะแนะนำคุณกับอาหารแปลก ๆ ของเม็กซิโก (รวมถึง chapulines หรือ ตั๊กแตนที่ ภาพด้านขวา) ฉันได้รวบรวมจดหมายข่าว "Bizarre Foods of Mexico" รายสัปดาห์ที่เน้นถึงอาหารที่ไม่ซ้ำกันบางอย่างที่คุณคิดว่าเป็นเรื่องแปลก แต่ ในเม็กซิโกเป็นอาหารกลางวันเท่านั้น!