เค้กฟองน้ำเค้ก

ม้วนเค้กฟองน้ำนี้สามารถเติมด้วยครีมหรือไอศกรีมหรือใช้ไส้ที่คุณชื่นชอบ น้ำมะนาวหรือแยมก็จะอร่อยเช่นกัน

สิ่งที่คุณต้องการ

ตีไข่แดงจนสีมะนาวหนาและมะนาว ค่อยๆเพิ่ม 1/3 ถ้วยของน้ำตาลทราย, น้ำมะนาวและความสนุกของมะนาว
ในชามอื่นตีไข่ขาวจนแข็งเกือบ; ค่อยๆเอาชนะน้ำตาลที่เหลือ 1/3 ถ้วย ตีจนยอดแข็งขึ้น
ผสมไข่แดงลงในเนื้อขาวที่ตี
ร่อนส่วนผสมแห้งลงในโถแยกต่างหาก เพิ่มส่วนผสมไข่, พับ อย่างระมัดระวัง พับเนยละลาย

เทแป้งลงในกระดาษ parchment เรียงราย 10x15x1 นิ้ว กระทะม้วนวุ้น
อบที่ 375 F เป็นเวลา 12 นาที
โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
เลี้ยวเข้าไปในผ้าเช็ดตัวที่สะอาดซึ่งได้รับการปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลไอซิ่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ตัดขอบหากจำเป็น ม้วนเค้ก, ผ้าขนหนูและทั้งหมดในขณะที่ยังอุ่น ปล่อยให้เย็นสนิท คลายและเติม วิปปิ้งครีม หรือไอศกรีม แครอทมะนาว หรือ บลูเบอรี่แครอทเลมอน หรือชั้นแยมและชั้นบาง ๆ หรือวิปปิ้งครีมหรือวิปปิ้งครีม
ม้วนเค้กและเสิร์ฟอีกครั้ง

เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	131
ไขมันรวม	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	3 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	83 มก
โซเดียม	252 mg
คาร์โบไฮเดรต	17 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)