เค้กแครอทนี้อบในหลอดสามารถทำได้ด้วยลูกเกดหรือวันที่ นอกจากนี้ยังทำกับอบเชยถั่วและแครอทขูดสดแม้ว่าถั่วสามารถละเว้นสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ถั่ว เค้กแข็งกับเค้ก ครีม หรือน้ำส้มสายชู ครีม ตามที่ต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วย
- แครอท 2 ถ้วย (ขูด)
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- 3 ถ้วยแป้ง
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาโซดาอบ
- 2 ช้อนชาอบเชย
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ
- กานพลู 1/8 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ถั่ว 3/4 ถ้วย (สับ)
- 3/4 ถ้วยวันที่ (หรือลูกเกดสับ)
วิธีการทำมัน
- ตีไข่, น้ำตาล, น้ำมัน, แครอทขูดและวานิลลา
- ร่อนแป้ง, เบกกิ้งโซดา, ผงฟู, เกลือและเครื่องเทศ ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแครอทและตีให้เข้ากันดี พับถั่วสับและวันที่หรือลูกเกด
- นำเข้าอบในกระทะขนาด 10 นิ้วที่อุณหภูมิ 375 F ประมาณ 55 ถึง 65 นาที ตัวยึดไม้ไว้กลางจะต้องสะอาด
- น้ำค้างแข็งด้วยเปลือกน้ำcreamาลครีมหรือเคลือบตามที่ต้องการ
คุณอาจชอบ
เค้กแครอทพิเศษกับ Frosting
แครอท Zucchini Muffins
ขนมปังแครอทกับพีแคน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 791 |
| ไขมันรวม | 53 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 36 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 104 มก |
| โซเดียม | 679 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 78 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |