วิธีทำเบคอนสำหรับขนมแซนวิช

01 จาก 08

การทำขนมเบ็ตตาแหนบ: รวบรวมส่วนผสม

ลองจินตนาการถึง BLT หรือแซนวิชไข่ทอด ที่มีเบคอนที่สมบูรณ์แบบซึ่งมีอยู่ทุกหนทุกแห่งห้ามวางด้านข้างของขนมปังหรือหลุดออกจากแซนวิช

การแก้ปัญหา: การสร้างขนมเบคอนเบคอนแบบถักเป็นขนาดที่เหมาะสมสำหรับแซนวิชของคุณ ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้ไปที่นิวรานา BLT

ขั้นแรกให้รวบรวมเครื่องมือและส่วนผสมของคุณ คุณจะต้องการ:

• 12 ออนซ์ของเบคอนหั่นบาง ๆ (ประมาณ 10 ชิ้น) เบคอนที่ดีที่สุดสำหรับนี้เป็นเบคอนหั่นบาง ๆ แบบดั้งเดิมมากกว่าเบคอนเนื้อหรือเบคอนหนา
• กระทะเรียงรายไปด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
• ชั้นวางตู้เย็นที่เหมาะสมกับเตาอบ
• กรรไกรครัว สะอาด
• เครื่องตัดบิสกิตแบบกลมขนาดใหญ่กว่ามัฟฟินอังกฤษหรือบิสกิตเล็กน้อยที่คุณใช้สำหรับแซนวิชของคุณ (ไม่จำเป็น)
• ตัดบอร์ด หรือพื้นผิวที่สะอาด

02 จาก 08

ทำ Bacon Lattice Patty: เริ่มต้น Lattice

เปิดเตาอบก่อนถึง 400 ° F และวางที่วางตู้เย็นลงบนแผ่นกระทะอลูมิเนียมฟอยล์

เริ่มต้นทำตาข่ายโดยการวางชิ้นเบคอนตามแนวนอนบนพื้นผิวการทำงาน วางอีกชิ้นหนึ่งเป็นแนวตั้งเพื่อให้เป็นรูปตัว L โดยมีส่วนแนวตั้งทับซ้อนกันอยู่ที่ขอบของชิ้นส่วนในแนวนอน

03 จาก 08

ทำขนมเบคอนเบต้า: ดำเนินการทอผ้าตาข่าย

พับด้านหลังของเบคอนเพื่อวางชิ้นส่วนถัดไปถัดจากชิ้นส่วนแนวตั้งแรกจากนั้นจัดตำแหน่งชิ้นส่วนในแนวนอนเพื่อให้ไปเหนือชิ้นส่วนที่สอง

04 จาก 08

ทำ Bacon Lattice Patty: เสร็จสิ้นชิ้นส่วนแนวตั้ง

ต่อการวางแถบเบคอนในแนวตั้งในช่องตาข่ายยกชิ้นส่วนตามแนวนอนตามต้องการเพื่อสลับชิ้นเบคอนทับซ้อนกันเหนือและใต้ชิ้นส่วนแนวนอนจนกว่าคุณจะมาถึงจุดสิ้นสุดของชิ้นส่วนในแนวนอน คุณอาจต้องการเบคอนประมาณ 5 ชิ้นเพื่อให้ตรงกับความยาวของแถบแนวนอนของเบคอน

05 จาก 08

ทำ Bacon Lattice Patty: เริ่มวางชิ้นส่วนแบบแนวนอน

พับเบ้าชิ้นตามแนวตั้งที่อยู่ใต้ชิ้นนอนด้านล่างและวางชิ้นที่สองของเบคอนในแนวนอนโดยตรงเหนือครั้งแรก จากนั้นเปลี่ยนชิ้นส่วนแนวตั้งเพื่อให้ชิ้นส่วนเหล่านี้อยู่เหนือชิ้นส่วนที่สอง การจัดเรียงของเบคอนควรจะเริ่มมีลักษณะคล้ายตะกร้าตะกร้าซึ่งแถบแนวนอนของเบคอนมีการถักทอและอยู่ใต้แถบแนวตั้ง

ถัดไปพับแถบแนวตั้งตรงข้ามจากที่พับลงก่อนเพื่อวางแถบถัดไปแนวนอนในสถานที่ดำเนินการต่อการกรอกข้อมูลในแนวนอนชิ้นในลักษณะนี้จนกว่าคุณจะมีการจัดตารางเบคอนทอในรูปแบบตาข่าย อย่างแน่นหนา pat ขนมเพื่อช่วยให้ชิ้นติดกัน

06 จาก 08

ทำ Bacon Lattice Patty: ตัดออก Patties

เมื่อเบคอนถูกถักเป็นตาข่ายเริ่มตัดเนื้อที่พวกเขาจะหดตัวขณะที่พวกเขาปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าทำให้พวกเขามีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยที่คุณจะต้อง หากต้องการทำเป็นเกลียวให้ใช้เครื่องตัดขนมปังกรอบปากขวดหรือแก้วหรือวัตถุอื่น ๆ เป็นแบบกลม คุณสามารถกดรายการลงในเบคอนเพื่อสร้างความประทับใจให้กับรูปร่าง จากนั้นใช้กรรไกรตัดอาหารที่สะอาดเพื่อตัดออกรอบ หรือตัดชิ้นสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพยายามตัดระหว่างชิ้นส่วนของเบคอนแทนที่จะตัดแถบครึ่ง บันทึกเรื่องที่สนใจสำหรับการใช้งานอื่น

07 จาก 08

การทำเบ็ตตี้แคร่ขนม: ปรุงอาหาร Patties

วางชิ้นส่วนที่ตัดไว้ในชั้นวางที่เตรียมไว้และแผ่นอบ วางแผ่นอบในเตาอบและอบประมาณ 25 ถึง 35 นาที

08 ใน 08

การทำขนมเบ็ตต้าแตก: ขนมพัสดุสำเร็จรูป

ลูกวัวจะทำเมื่อเบคอนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ ไส้หมูจะหดตัวและขดตัวเล็กน้อยในระหว่างการทำอาหาร แต่พวกเขาจะไม่ขดตัวเท่าที่พวกเขาต้องการหากพวกเขาถูก ทอดในกระทะ เอาแปรงออกจากแร็คด้วยไม้พายแบนหรือแหนบคู่ถ้าต้องการให้เช็ดไขมันส่วนเกินบนผ้ากระดาษที่พับไว้

เบคอนเบคอนที่ปรุงสุกดีเยี่ยมกับเบอร์เกอร์ BLTs และแซนวิชอื่น ๆ บนไข่เบเนดิกต์หรือแซนวิชอาหารเช้าบน mufffins ภาษาอังกฤษพร้อมกับไข่กวนและชีสชีส