เมล็ดข้าวโพดหวานแตงกวาเย็นและกรอบมะเขือเทศสุกสว่าง: สลัดนี้เป็นฤดูร้อนในชาม มันสดเย็นและง่ายสุด ๆ เป็นสลัดฤดูร้อนที่เรียบง่ายซึ่งเหมาะกับอาหารย่างใด ๆ และเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารมื้อใดก็ได้ เนื่องจากผักสับทั้งหมดและผักกาดหอมไม่อ่อนและเหี่ยวแห้งก็สามารถยืนที่จะทำบิตข้างหน้าและใช้เวลาสักเล็กน้อยบนโต๊ะบุฟเฟต์
เนื่องจากข้าวโพดในสลัดนี้เป็นวัตถุดิบโปรดแน่ใจว่าคุณใช้เฉพาะข้าวโพดที่สดใหม่หวานหวานที่ คุณห่อด้วยตัวคุณเอง (หรือฉันคิดว่าใครบางคนขอให้คุณเป็นอย่างมาก)
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะบริสุทธิ์พิเศษ
- น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรือน้ำมะนาว
- 1 กระเทียมกานพลูขนาดเล็กสับ (ไม่จำเป็น)
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- ข้าวโพดหวาน 2 หรือ 3 ใบ
- 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 ชิ้นเล็ก
- แตงกวา
- 3 มะเขือเทศ
- หอมใหญ่สีแดง 1 ใบ
- โหระพา, สะระแหน่ผักชีหรือผักชีฝรั่ง (ตัวเลือก)
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่ปัดน้ำมันน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวใส่กระเทียมถ้าชอบและเกลือ
- ฉีก ข้าวโพดแล้ว ตัดข้าวโพด ฉันชอบที่จะทำเช่นนี้มากกว่าชามขนาดใหญ่ต่อไปและที่นี่ฉันเพียงแค่ตัดพวกเขาลงในชามกับการแต่งกายในนั้น
- ลอกแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นครึ่งตามยาว ใช้ช้อนเพื่อขูดและทิ้งเมล็ดที่เป็นน้ำอยู่ตรงกลาง แตงกวาลูกเต๋า (ฉันชอบสับพวกเขาค่อนข้างเล็กใหญ่กว่าขนาดของข้าวโพด แต่ในจิตวิญญาณของสลัดสับจริงๆ แต่ขนาดและรูปร่างขึ้นอยู่กับคุณ) และเพิ่มลงในชาม
- แกนหรือลำตัวมะเขือเทศ (ตัดส่วนแข็งที่ด้านบนสุดซึ่งติดกับองุ่นของพวกเขา) ตัดมะเขือเทศครึ่งขวาง (ถ้ามะเขือเทศเป็นลูกโลกตัดมันไปตามเส้นศูนย์สูตร) ค่อยๆบีบอะไรออกมาเล็กน้อยของเมล็ดน้ำที่ไหลออกมาได้ง่าย ใส่ลูกมะเขือเทศลงในชาม
- ตัดต้นกำเนิดของต้นหอมออกแล้วตัดปลายครึ่งตามยาว ลบและลอกเปลือกและถือไว้ที่ปลายก้านเพื่อให้ครึ่งหัวหอมคงที่เมื่อคุณหั่นหัวหอม เพื่อ ลดรสเผ็ดของต้นหอม คุณสามารถใส่หัวหอมลงในเครื่องกรองและล้างออกด้วยน้ำเย็น หั่นหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงบนชั้นกระดาษเช็ดให้แห้งก่อนใส่ลงในชาม
- โยนผักด้วยน้ำสลัด - ทิ้งคุณต้องการให้ทุกอย่างเคลือบอย่างสม่ำเสมอ
- หากคุณต้องการเพิ่มรสที่เพิ่มขึ้นให้สับสมุนไพรบางส่วนและกระจายไปทั่วด้านบนของสลัดก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 190 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 210 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |