การเบื่อหน่ายฟักทองมากมาย? เวลาที่จะแสดงความโปรดปรานอื่น ๆ ของฤดูใบไม้ร่วง, แอปเปิ้ล, ความรักน้อย - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือน Apple แห่งชาติ!
แอปเปิ้ลอาจไม่ได้รับการจัดทำขึ้นสำหรับโต๊ะของเรา แต่เราแน่ใจว่าเรายินดีจัดเก็บที่นั่งไว้ ที่สำคัญเรายินดีที่จะมีความหลากหลายหวานเพื่อช่วยนำของหวานนี้ครีมชีวิต
หมายเหตุ Cook's: ทำสูตรนี้ตรงกับฤดูกาลโดยการแทนที่แอปเปิ้ลกับ ผลไม้ในฤดู เช่นสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ เพิ่มเครื่องเทศพิเศษของคุณเองเพื่อเติมเต็มหรือทิ้งเครื่องเทศออกมาทั้งหมด
ในขณะที่แอปเปิ้ล spritzing กับน้ำมะนาวช่วยให้พวกเขาจากการเป็นสีน้ำตาลให้หลีกเลี่ยงมันในสูตรนี้! กรดที่เป็นกรดมาก ๆ อาจทำให้ครีมชีสของคุณไม่ออกจากการตั้งค่า (yuck!) ไม่ต้องกังวลกระบวนการอบจะช่วยให้แอปเปิ้ลของคุณดูดี!
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับการเพิ่ม Streusel:
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย (แน่น)
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยข้าวโอ๊ตการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
- เนยจืด (เนย)
- สำหรับแถบแอปเปิ้ลชีสเค้ก:
- 3 แอปเปิ้ล (Granny Smith, ปอกเปลือก, cored, และสับเป็น 1/4 "ชิ้น)
- 1/2 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาว (แบ่ง)
- 3/4 ช้อนชาอบเชย
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ
- 1 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทราย (บรรจุแน่น)
- 1 1/2 sticks เนยจืด (softened)
- ชีสครีม 16 ออนซ์ (นุ่ม)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา
- 2 ไข่ใหญ่
- ซอสคาราเมล 1/2 ถ้วย (สำหรับปิ้ง)
วิธีการทำมัน
เตรียม ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลาง ค่อยๆใช้นิ้วของคุณผสมแป้งจนกรอบกับชิ้นขนาดกลาง ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและแช่เย็นจนจำเป็น
ในการเตรียมบาร์แอปเปิ้ลชีสเค้ก ให้วางเตาอบชั้นแรกไว้ที่เตาอบที่ต่ำกว่าของเตาอบและอุ่นที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จาระบีขนมปังขนาด 9 "x 13" พร้อมสเปรย์ทำอาหาร พักไว้
โยนแอปเปิ้ลสับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลอบเชยและลูกจันทน์เทศลงในชามขนาดกลาง
พักไว้ ใส่แป้งและน้ำตาลทรายแดงลงในชามขนาดใหญ่ ค่อย ๆ ใส่นิ้วมือด้วยเนยแล้วค่อยผสมแป้งจนกรอบ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่เตรียมไว้และอบ 25-30 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีเหลืองอ่อน
ในโถของเครื่องผสมแบบยืนติดตั้งสิ่งที่แนบมาด้วยพายตีครีมชีส 1/2 ถ้วยน้ำตาลและวานิลลาที่ความเร็วปานกลางจนเรียบ เพิ่มไข่ 1 ครั้งและผสมจนเข้ากัน เทแป้งลงไปบนเปลือกโลกที่อบอุ่น ช้อนแอปเปิ้ล (โดยไม่ผ่านของเหลวที่ผลิต) ลงบนส่วนผสมของครีมชีสและโรยหน้าท็อปปิ้งของ streusel นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาทีหรือจนกว่าจะใส่ไส้
นำออกจากเตาอบและวางบนชั้นวางทำความเย็น แช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ตัดเป็นบาร์ที่ต้องการและละอองฝนกับซอสคาราเมลก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 567 |
| ไขมันรวม | 41 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 24 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 167 มก |
| โซเดียม | 553 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 47 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |