แพนเค้กผักและผลไม้แสนอร่อยบนเตาย่าง

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมผักบนตะแกรง แม้ว่าสูตรนี้จะมีส่วนประกอบเผ็ด แต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่เผื่อแผ่ แต่เป็นอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเอเชีย เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อย่างหรือปรุงเป็นอาหารจานหลักและเสริฟบนพาสต้าหรือข้าว

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ขนาดใหญ่สามารถน้ำเกาลัดน้ำ (ระบาย)
• 1 พริกแดงหรือเหลือง (เมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 4-6 เห็ดขนาดใหญ่ (หั่นบาง ๆ )
• 2 หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ )
• 1/4 ถ้วย / โซเดียมโซเดียมต่ำ 60 มล
• 3 ช้อนโต๊ะ / 45 มล. อัลมอนด์ (สไลด์)
• 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
• 1 ช้อนชา / 5 มล. น้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง)
• 1 ช้อนชา / 5 มล. พริกในน้ำมัน (ใช้น้อยลงถ้าต้องการ)

วิธีการทำมัน

เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง ใส่ซอสถั่วเหลืองกระเทียมน้ำตาลและพริกในน้ำมัน เพิ่มผักให้เข้ากัน สร้างแพ็คเก็ตฟอยล์ขนาดใหญ่พอที่จะจับส่วนผสมได้ วางผักที่เคลือบไว้ลงในแพ็คเกตด้านบนพร้อมกับอัลมอนด์ที่รัดประทับตราและวางบนตะแกรง คุกครอบคลุม 10-12 นาที นำออกห่างจากความร้อนทิ้งไว้ 5 นาทีเก็บเศษและให้บริการอย่างระมัดระวัง