สเต็กหมูสับแบบ balsamic ทำอาหารครอบครัวที่น่ารื่นรมย์กับข้าวมันฝรั่งอบหรือก๋วยเตี๋ยว เพิ่มผักชนิดหนึ่งที่นึ่งหรือผักที่คุณชื่นชอบของครอบครัว ฉันชอบกะหล่ำดอกกับสับ
น้ำส้มสายชู Balsamic และแอปริค็อตช่วยเพิ่มรสชาติให้กับหมูสับแสนอร่อยเหล่านี้ สับเหล่านี้ง่ายต่อการเตรียมและสแนปเพื่อปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- หอมใหญ่ 1 อันสับ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- โหระพาใบโหระพา
- 1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชู balsamic
- 3 ช้อนโต๊ะแยมแอพริคอท
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- หมูสับ 4 ตัวหนาประมาณ 1/2 ถึง 3/4 นิ้ว
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสด
- 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะแป้ง
- น้ำซุป 1/2 ถ้วยไก่
วิธีการทำมัน
ในกระทะขนาดกลางหรือ Saucier ผ่านความร้อนปานกลางต่ำปรุงอาหารหอมเนยในเนยจนสีน้ำตาลทองและอ่อนโยนประมาณ 15 ถึง 20 นาที เพิ่มโหระพา, น้ำส้มสายชู balsamic, apricot preserves และน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล นำไปต้มกับความร้อนสูง ลดความร้อนที่ต่ำและเดือดนาน 5 นาที
ซื้อ Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Covered Saucier จาก Amazon (เข้ากันได้กับการเหนี่ยวนำ)
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง
โรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทย จัดในกระทะและน้ำตาลทั้งสองข้าง เพิ่มน้ำซุปไก่และลดความร้อนที่ต่ำ; เคี่ยวไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วค่อยๆเปิดฝาและทำอาหารต่ออีก 5 นาที
ใส่ซาลาเปาหอมและแอปปริคอทลงในกระทะ เปิดสับให้ขน ปิดฝาและเคี่ยวนานกว่า 10 นาที
คุณอาจชอบ