ไม่เพียงพอที่คุกกี้ช็อกโกแลตทั้งหมดจะทำให้คุณมีเสียงเรียกเข้าเพิ่มเอสเพรสโซและดูว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันไม่แน่ใจว่าคุณต้องการที่จะให้สิ่งเหล่านี้แก่เด็ก ๆ อาจมีการใช้งานมากเกินไปอยู่แล้ว ตอนนี้การให้ผู้ใหญ่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง เหล่านี้เป็นช่วงบ่ายที่สมบูรณ์แบบ pick-me-up
จัดทำการนำเสนอพิเศษโดยวางไอศครีมวานิลลาลงในถ้วยไวน์ วางถ้วยไวน์ไว้บนจานรองที่ทำจากแป้ง เพิ่มคุกกี้ Super Chocolate Espresso สองอันนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยกึ่งหวาน
- ช็อคโกแลตชิป
- 3 ออนซ์ช็อคโกแลต bittersweet (แตกเป็นชิ้น)
- เนย 1/2 ถ้วย
- 3/4 ถ้วย
- แป้ง
- 1 ช้อนโต๊ะผงเอสเพรสโซ (หรือเม็ดกาแฟ)
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 3 ไข่
- 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ช็อคโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- ละลายชิปช็อกโกแลตกึ่งหวานช็อคโกแลตขมและเนยในหม้อต้มสองครั้งเหนือน้ำเดือด เทส่วนผสมช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน ถอดหม้อออกจากน้ำเดือดและพักไว้
- ในชามขนาดกลางให้ใส่แป้ง, ผงเอสเพรสโซ, ผงฟูและเกลือ ใช้แส้แส้เพื่อรวมส่วนผสมแห้ง ตั้งชามไว้ ในชามขนาดใหญ่ตีไข่จนเหลืองอ่อน ตีในน้ำตาลจนกว่าทั้งหมดจะรวมกัน ค่อยๆเพิ่มแป้งผสมลงไปในส่วนผสมของไข่ ผสมจนเข้ากันได้ดี ผัดในช็อคโกแลตชิพ
- วางชามไว้ในตู้เย็นขณะอุ่นเตาอบที่ 350 องศา F. วางแผ่นอบที่มีแผ่นรองพื้นซิลิกอนหรือกระดาษ parchment ที่นำมาใช้ซ้ำได้
- เมื่อเตาอบอุ่นแล้วให้เอาคุกกี้ออกจากเตาอบ ปล่อย 2 ช้อนโต๊ะของคุกกี้แป้งอย่างน้อย 2 นิ้วออกจากกันบนแผ่นคุกกี้ อบคุกกี้เป็นเวลา 10 ถึง 12 นาที นำแผ่นคุกกี้ออกจากเตาอบไปยังชั้นวางของ เทลงในกระทะประมาณ 2 นาที ลบคุกกี้ออกจากกระทะ เย็นพวกเขาทั้งหมดใน racks อบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 124 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 25 มก |
| โซเดียม | 56 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |