ค๊อกเทลโยเกิร์ตอาจฟังดูบ้าถ้าคุณยังใหม่กับ โซจู แต่โยเกิร์ตซุจูเป็นที่นิยมใน เกาหลี และทั่วเอเชีย ส่วนที่ดีที่สุดก็คือสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น
คุณจะพบมันในบ้านส่วนตัวและแสดงอย่างชัดเจนในเมนูบาร์ สูตรทำจากโยเกิร์ตผสมกับโยเกิร์ตของเกาหลีทำด้วย soju (สุรากลั่นที่ชัดเจนซึ่งทำจากข้าวที่หลายคนชอบวอดก้า) เครื่องดื่มโยเกิร์ตรสผลไม้หรือเครื่องดื่มโยเกิร์ตแบบเอเชีย (คล้ายกับ kefir หรือ lassi) และโซดาโฟม
สไปรท์หรือ 7 ขึ้นทำงานได้ดี แต่บางสูตรเรียกหาน้ำผลไม้แทนหรือนอกเหนือจากโซดา (น้ำเกรพฟรุตเป็นที่นิยมสำหรับรสชาติเปรี้ยว) Soju เองก็มีรส (พีชบลูเบอร์รี่และทับทิมเป็นที่นิยม) และสามารถใช้เป็น Soju แทนก็ได้
อย่ากลัวที่จะทดลองเพื่อดูว่าคุณชอบชุดใดมากที่สุดเนื่องจากเป็นการยากที่จะทำให้เป็นโซดาค็อกเทลโยเกิร์ตเกาหลีที่ไม่ดี มันอร่อยสดชื่นและมีเสียงดัง แต่พวกเขาสามารถแอบขึ้นบนคุณ เพื่อดำเนินการด้วยความระมัดระวัง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ออนซ์ soju
- 3 ออนซ์เครื่องดื่มโยเกิร์ตแบบเอเชีย (ธรรมดาหรือรสละลายถ้าแช่แข็ง)
- 3 ออนซ์มะนาว - มะนาวโซดา (สไปรท์หรือ 7 ขึ้นหรือน้ำผลไม้)
วิธีการทำมัน
- ลงในเครื่องปั่นค็อกเทลสเตนเลสที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งเทส่วน soju เครื่องดื่มโยเกิร์ตและโซดา
- เขย่าจนส่วนผสมสุก
- เทลงในแก้วและเพลิดเพลิน
Soju คืออะไร?
โซจูเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไปที่มีศักยภาพสูงในเกาหลี มันทำขึ้นโดยการหมักแล้วกลั่นส่วนผสมที่ประกอบด้วยข้าวส่วนใหญ่และการผสมผสานของข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และแม้กระทั่งมันฝรั่งหวานและมีความชัดเจนและรสจืดส่วนใหญ่มากเช่นวอดก้า
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโยเกิร์ตเอเชีย
สูตรนี้ใช้เครื่องดื่มโยเกิร์ตแบบเอเชียซึ่งเป็นเครื่องดื่มจากนม เป็นน้ำเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตอเมริกันค่อนข้างคล้ายกับ kefir หรือ lassi
คุณสามารถลองเครื่องดื่มโยเกิร์ตแบบอเมริกันหากคุณไม่สามารถเข้าถึงโยเกิร์ตเกาหลีได้ตราบเท่าที่ยังไม่หนาเกินไป คุณสามารถใช้รสชาติธรรมดา (ปกติ) แต่คนอื่นจะใช้ลูกพีชสตรอเบอร์รีสีส้มแตงโม ลิ้นจี่ มะม่วงและผลไม้อื่น ๆ ได้อีกด้วย
รสชาติใด ๆ เหล่านี้สามารถใช้ในการทำโยเกิร์ตของคุณ soju cocktail ในความเป็นจริงมีหลายรูปแบบในสูตรพื้นฐานบางอย่างซึ่งรวมถึงผลไม้ที่มีส่วนผสมของผลไม้
ให้ผู้ดื่มเหล้าระวัง
โยเกิร์ตและโซจูทั้งสองมีรสชาติที่โดดเด่นของอาหารเกาหลีดังนั้นจึงทำให้รู้สึกว่าพวกเขาจะถูกค็อกเทลผสมกับชาวเกาหลี
แต่ต้องระวังด้วยว่าการร้องเรียนที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับโยเกิร์ต soju คือการดื่มง่ายมากคุณเมาก่อนที่คุณจะรู้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 88 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 11 มก |
| โซเดียม | 45 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |